低度酒市场会是下一个风口？茗酒创新探路值得关注

　　酒庄号报道 1月10日，工信部官网发布消息称，为引导轻工业高质量发展，加快建设现代轻工产业体系，工业和信息化部消费品工业司研究起草了《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）。该意见稿提出在酿酒方面要“针对年轻消费群体、国外消费群体，发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品”。

　　四川国尊大梁茗酒在2021年底的一场高规格专家鉴评会引起关注。此款茗酒以“茶粮”同酿发酵，茶香酒香独特，创新产品得到现场多位专家一致高赞。

　　中国著名白酒专家曾祖训、赖高淮、胡永松、赖登燡、李家民、张文学、杨官荣、张金修、王忠彦以及茶叶专家罗凡现场品鉴，给予大梁茗酒“清澈透明、酒香茶香复合优雅、绵甜圆润、自然谐调、爽净怡畅，具有本品独特风格”的高度鉴评。

　　茗酒创始人梁川表示，倡导年轻消费群体，产品度数设计为38、42、45、52度等系列，满足年轻消费等群体需求。这款由白酒产区邛崃的国尊大梁酒业有限公司耗时几年创新研发出的新香型“大梁茗酒”白酒，也意味着为四川白酒产业探索一条差异化发展之路。茗酒的问世与此次轻工部提出的酿酒“意见”可谓是不谋而合。

　　酒白酒文化传播专家、中国食品报中国酒周刊主编叶歌认为，很多酒企在近年来也有在低度白酒产品布局，但没有作为一个卖点或差异化竞争策略的高度去表达，未来，以白酒为主的酒类产品，时尚创新低度化是发展大方向，加快产品结构调整适应消费需求，“国字号”才能更好地满足内需，更好地走出国门。