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中国酱酒金酱窖藏节传递酿酒人的热爱匠人的品质坚守｜叶歌观酒

2022-01-07 11:18 浏览量：30092 来源：食品网

　　原创｜酒庄号报道

　　酒的品质离不开藏，窖藏是酱酒必须有的一个重要环节。酱酒的七个轮次的基酒需要至少存放3年以上才能销售，很多注重品质的酒企进行专业勾调再存放两年才上市销售。1月6日，『酿酒人的热爱』——第二届中国酱酒（金酱）窖藏节在金酱酒庄拉开帷幕，开启新的『窖藏季』。

　　中国酿酒大师，遵义市、仁怀市酒业协会会长吕云怀，遵义市、仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华，以及当地酒业专家委员会部分专家、文化界人士、媒体记者等嘉宾，一起见证了这场『酿酒人的热爱』。

　　时间是好酒的品质表达，酒是陈的香，美酒佳酿日久圆润生香。

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