守正创新 再铸白酒行业新辉煌

　　本报讯 12月18日，五粮液第25届“12·18”共商共建共享大会在四川宜宾召开。中国轻工业联合会会长张崇和出席并致辞；中国标准化协会理事长纪正昆，四川省国资委主任徐进，宜宾市委副书记、市长方存好，中国轻工业联合会副会长李玉中，中国酒业协会理事长宋书玉，四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄等领导出席会议。会议由五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光主持。

　　张崇和在致辞中指出，中国白酒，历史悠久，源远流长，贯穿中华文明，成为轻工重要民生产业。今年1—10月，全国规模以上白酒企业酿酒总产量接近569万千升，同比增长5.5%；销售收入超过4690亿元，同比增长18.6%；利润总额1338亿元，同比增长28%。白酒行业为经济社会发展作出了积极贡献。

　　张崇和强调，当前白酒行业处在重要的发展机遇期。刚刚召开的中央经济工作会议指出，必须坚持高质量发展。中国白酒行业要坚持稳中求进，坚持高质量发展。

　　张崇和向以五粮液为代表的中国白酒行业提出三点希望：

　　一是企业发展责任担当为本。要履行社会责任，彰显企业担当，推进清洁生产，倡导绿色包装，提倡理性饮酒，为生活酿美酒，为人民造好酒。要优管理优营销，保就业保市场，稳产量稳税收，为经济发展和社会建设贡献力量。

　　二是白酒发展守正创新为先。要坚持传统工艺，坚守酿造初心，推进工艺创新、技术创新、产品创新、风味多样性创新。要不忘优良传统，不负伟大梦想，再铸白酒行业新辉煌。

　　三是国际发展相长共荣为上。要借鉴“洋酒”优势，深化交流互鉴，开展跨界合作，传白酒文化，展中华文明，让中国白酒誉满全球，让中国酒业和世界酒业共发展、共成长、共繁荣。

　　近年来，五粮液已经成为四川省宜宾市的支柱企业，是中国白酒行业的杰出代表，在轻工百强企业中名列前茅。2020年，五粮液集团公司实现销售收入1210.7亿元，同比增长12%；利润总额285.8亿元，同比增长11%。在世界品牌实验室发布的《中国500最具价值品牌》中，五粮液排名第17位，品牌价值同比增长14.7%，成为其“2021年度最佳表现品牌”唯一白酒品牌。

　　2021中国国际名酒博览会开幕式精品展上，来自四川轻化工大学的同学献上了精彩的创意调酒表演，以新颖的创意和独特的审美生动诠释了中国白酒的独特魅力。

　　参展的调酒作品均以五粮液旗下品牌尖庄为基酒，结合建党百年、乡村振兴、载人航天、文化传承热点话题，调制出“和美五粮”“印象宜宾”“天问”等30款时尚创意鸡尾酒。

　　（来源：中国轻工）