三农观察特稿｜金牧粮草承载“饲草皇后”的乡村振兴梦

　　中国食品报经济观察报道

　　乡村振兴靠什么？人才、科技、模式，最核心还是要有可持续发展的好产业。

　　在成都市大邑县安仁镇金鸡村，有一种神奇的牧草从这里走向全国，满足绿色健康的品质生活需求，奏响乡村振兴、共同富裕的乐章。

　　这种牧草是被誉为“饲草皇后”的金牧粮草，在谢氏三姐妹的携手下，打造从田间到餐桌的特色生态循环种养模式，成为“三农”发展道路上一道亮丽的风景线。

　　近日，中国食品报经济观察团队走进金牧粮草大邑总部基地，聆听金牧粮草品牌创始人、四川金牧粮草生态农业科技有限公司董事长谢容与牧草的故事。

金牧粮草，助力乡村振兴

　　万亩基地

　　金牧粮草绿映乡村田野

　　正值初冬时节，田间地头被寒意笼罩，许多植物都开始沉睡，来到安仁镇金鸡村，看到这里的金牧粮草挺拔翠绿，长势喜人。第一次看到有这样长到几米高的牧草非常惊奇。一阵风吹过，高高的金牧粮草沙沙作响，摇摆低头如在向你问候。

　　在现场查看到，一簇簇金牧粮草有着细长光亮的叶子，根茎部集中，看起来类似甘蔗，高达五六米。谢容介绍，这是金牧粮草1号，平均高度为6米左右，3米左右营养最佳，一年栽种多年生，一年可收割2-4茬，大邑基地年亩产60吨。

　　随后她指向一株叶片宽大、匍匐于地的草，“这是金牧粮草2号，高度可达3米左右，2米左右营养最佳，一年收割2-3茬，这边年亩产20吨左右。”走在田野上，放眼望去，金牧粮草连绵起伏，一片生机盎然。

　　谢容表示，大多数农作物对自然灾害的抵御性弱，而金牧粮草具有较强的分蘖能力，植株高大，抗逆性强，生长快速，营养价值极高，蛋白质含量比普通牧草高出40%，可广泛在各类天气、土壤、海拔和地区进行人工种植。

　　在金牧粮草加工区，师傅们正忙着处理收割的金牧粮草，通过搅拌机、粉碎机运转工作，很快就把长长的牧草瞬间变成了短节状饲料堆积一旁。在操作间能闻到牧草散发的清香。

　　来到金牧粮草畜禽喂养示范区，高大健硕的肉牛在栏舍里悠闲地嚼食草料，偶尔发出“哞哞”声；憨态可掬的鸡鸭、鸽子等享用着通体抺茶色的金牧粮草饲料，一只只活蹦乱跳。养殖区干净整洁，几乎闻不到粪便味，这都归功于金牧粮草的品质优良。

　　“金牧粮草适口性好，在畜禽养殖、食用菌栽培、生物燃料、草汁饮料、造纸和生态建材等多个领域展示广阔的开发前景和很高的利用价值，是当之无愧的‘饲草皇后’。”看着眼前生机勃勃的景象，谢容一脸欣喜地说道。

　　从种植到以草饲养多种动物、粪水养草粪料养蚯蚓，再到开办牛肉火锅店，特色生态循环种养模式让金牧粮草成为“致富法宝”，享誉大江南北。

　　在机遇中发展

　　谢氏三姐妹撑起一片天

　　从2017年起步，大邑基地由最初的千亩发展到 2020 年的 13000 多亩规模。谢容同大姐谢德蓉、二姐谢桂华把金牧粮草从大巴山带到成都，又从成都逐步发展全国。谢氏三姐妹抓住机遇，不懈努力，撑起了金牧粮草的一片天。

　　谢容提到，“金牧粮草”源于谢氏家族的传承。50年前，有着“小华佗”之称的老中医谢氏祖爷在四川大巴深山处发现了一种防高冷高热药用价值的草，并用其它根系深的防寒的草与之嫁接、选育、组培，大面积人工栽种用于家畜喂养、治病和增强免疫力。

　　而后，其子谢文远与其孙女谢桂华历时10年自主改良创新，经反复实验、试种、试用，最终成功培育出了一种更为优质的牧草，后被谢氏三姐妹取名“金牧粮草”。

　　事实上，金牧粮草产业的发展经历了四个阶段，同时也是四个机遇。2017年全国提倡生态低碳，打造环保企业，养猪场被大面积关闭，媒体人出身的谢容深谙农业政策与市场，于是和姐姐来到成都市大邑县安仁镇金鸡村种植金牧粮草养牛，当时就抓住了这个新兴产业崛起的时机。

　　“2017年5月开始筹备，9月成立成都金牧源种植专业合作社，由谢桂华担任合作社理事长、总工程师，以金牧粮草为基础，以特色、创新、科技、高效为起点，正式投身生态循环种养农业产业。”她告诉记者，2017年10月国家提出乡村振兴，她们“强农业、富农民、美乡村”的宗旨又刚好与之契合。

　　第二个机遇是2018年-2019年非洲猪瘟爆发，养猪业遭遇打击，牛肉价格不断上涨，养牛产业成了“香饽饽”。很多人纷纷投入养牛业，而谢容她们不仅有草，还开始用母牛繁殖，已经走在前列。

　　在这样的形势下，前来买苗育草的企业越来越多，这又成为第三个机遇。“我们以加盟商的联合模式达成合作，带动农民致富，助力乡村振兴，随后我们又把鸡鸭鱼羊兔都养起来了。”她回忆道。

　　2018年注册“金牧粮草”商标，2019年11月成立四川金牧粮草生态农业科技有限公司，并于同年12月成立四川金牧粮草生态餐饮管理有限公司，由谢德蓉担任金牧粮草餐饮开发负责人，在成都经营的金牧源生态牛肉火锅店，好评如潮。2019年，金牧粮草的招牌彻底打响。

　　2020年新冠疫情爆发，冻货行业陷入困境，生鲜肉备受欢迎，用金牧粮草喂养出的肉制品更加生态绿色，满足消费者的品质需求。在此机遇下，金牧粮草产业越发火热。

　　在谢容看来，她们和金牧粮草是幸运的，在危机中把握机遇，在偶然中成就必然。

　　助力乡村振兴

　　生态农业增添新标杆

　　三年多时间，金牧粮草公司完成年产值上亿元的目标效益，拥有遍布全国的20余家分公司及100多家加盟基地，实现了全产业链的多赢效应和延伸效益，突显“携手共创共赢，缓解人畜争粮矛盾，满足人们日益增长的品质生活需求”的企业价值。

　　致力于创新发展生态农业与乡村旅游模式，整体提升生态农业产业竞争力和市场影响力，谢容带领团队打造“以旅促农、农旅一体”的高科技企业。

　　值得关注的是，在大邑县悦来镇，总规划面积19000亩的金牧粮草种养循环生态农业公园正在建设中。据了解，公园集种植、养殖、深加工、体验游玩、康养旅游于一体，打造农旅融合集约化、规范化、系统化的综合性园区，为乡村振兴、产业振兴增添崭新名片。

　　谢容表示，3年内争取实现生态农业公园初具规模，并争创国家级公园，5年内示范带动全国至少10个以上的金牧粮草生态循环农业国家级公园，未来还将争取实现上市目标。

　　金牧粮草名字的由来：“‘金指2017年创办合作社这年属金鸡年，同年落户大邑金鸡村这个地方，也寓意金牌、金饭碗；牧指牧场来的源头产品；粮指牧草的各项指标经国家权威部门检测出营养成分比各种粮食还高几倍，所以由谢容创始命名为“金牧粮草”。如今的“金牧粮草”真正成为农户们的金饭碗、金钱袋，承载着众多人的致富梦想。金牧粮草也已获得商标权保护。

　　低成本、高产出、高质量、高效益模式，解决了当地农民、返乡大学生、返乡创业者再就业和增收致富，每年解决了10万人次就业。同时，带动了周边及其他大量农村供给侧改革和产业转型，为乡村寻求新项目填补了新的发展天地，为农业行业示范性地树立了新旗帜、新标杆。

　　为了更好的带动乡村群众增收致富，以便于在全国推广种养金牧粮草，还对各种的种植区域不同土质进行种植试验，获得成功后再各地推广。目前，“金牧粮草”在全国有50个基地、108家合作加盟商，在北京延庆，四川巴中、阆中、泸州、仁寿、雅安，西藏曲水、日喀则，新疆库尔勒、喀什，甘肃、青海、宁夏中卫、内蒙、河南、河北、辽吉黑等冷带地区已种植成功并推广，受到全国种养殖户的欢迎。隔三差五的有来自全国的政府领导、企业负责人前往大邑县基地参观考察。

正在实现中的农业梦

　　“我们的发展初衷是懂农业、爱农村、爱农民，积极承担脱贫攻坚、带动乡村创新创业的社会责任。”三年来，谢容为革命老区、退役军人、贫困地区、残疾人等捐赠了价值上1000万的金牧粮草，这不仅体现公司的“三农情怀”，更是企业对社会的大爱。

从田间到餐桌的生态食材

　　在希望的田野上，金牧粮草随风摇曳。这株草伴随乡村振兴的步伐，正在让农民更富，让农村更美，让农业更强。谢蓉三姐妹的乡村振兴梦也正在慢慢变成现实。

　　编后语：十三五时期，我国的“脱贫攻坚战”取得显著成果；十四五以后的未来农村，乡村振兴战略的全面推进，成为发展现代农业的主旋律。产业兴则农村兴，产业强则农业强。广阔天地，大有可为。