君道贵酿亮出铸酒底色真身，酱酒赛道狂飙而来有何高招？

　　中国食品报中国酒周刊、酒庄号团队报道

　　10月28日，上海贵酒股份上市公司主体岩石股份（证券代码：600696，SH）发布2021年第三季度报告，今年1-9月，公司实现营业收入4.52亿元，同比增长929.06%；实现归母净利润0.83亿元，同比增长1210.19%，呈现上海贵酒股份稳健增长之势。

　　上海贵酒股份在今年3月的一场战略发布会提出，未来的发展发向：“全域新零售、矩阵式布局、数智化赋能、创新品牌力”。出道即出彩，上海贵酒股份以君道贵酿亮出铸酒底色真身。

　　高热度发展的酱酒产业中，大小品牌星罗棋布。利益驱动下，有的浮躁追逐短期眼前利益，有的专注长期品质酿酒。作为酱酒界的新星，上海贵酒君道贵酿耀眼行业。布鲁塞尔“大金奖”、举办多场新品发布会、在数场行业盛会中占据“C”位、签约央视、冠名高铁……从2019年进入大众视野，君道贵酿从品质、品牌、文化等多维度释放，坚守行业振兴之正道，冲锋号强劲有力。

　　君道贵酿凭借什么底气可以在酱酒赛道一路狂飙？其背后有着怎样的战略思考？

　　上海贵酒发展发向：全域新零售、矩阵式布局、数智化赋能、创新品牌力。

　　长期主义：

　　匠心酿造时间价值

　　随着酱酒热的持续发酵，这个价值千亿的“蛋糕”被越来越多入局者瓜分。行业开始呼吁“降温”，在经济效益疯长的同时要归位品质，才能有酱酒的高质量发展未来。

　　对于君道贵酿来说，酿酒关乎时间和沉淀，企业长远发展的基础是沉下来酿造时间价值。依托上海贵酒的深厚实力，君道贵酿守正创新，坚持以高品质酱酒作为发力对象和深耕方向。

　　2019年一经上市，君道贵酿便收获多方赞誉和市场认可，以“黑马”之势迅速成为酱酒品类代表。同年9月，在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，君道贵酿作为中国白酒代表之一，与世界1750余款烈酒同台竞技，最终斩获最高奖项“大金奖”。

　　对于当时“初出茅庐”的君道贵酿来说，这项举世瞩目的荣誉是对其品质的肯定，更赋予了它“初生牛犊不怕虎”的勇气。这支不可忽视的新生力量一战成名，走上发展的快车道。

　　事实上，虽然入局稍迟，君道贵酿早已前瞻性布局酱酒赛道，探索出了一条以品质为基的道路。有业内人士表示，君道贵酿最令人难忘的是入口的“平衡感”，而柔和平缓的口感变化源于高标准。从“产区、原料、酿艺、基酒、储藏、大师调制”六方面建立“中国酱酒六大高标准价值体系”，君道贵酿传承百年酿造工艺，既有年轻的活力，也有岁月的沉稳。

　　在贵州仁怀酱酒核心产区，赤水河静静流淌，得天独厚的自然环境为君道贵酿筑起一道酿酒生态屏障。在坚守“12987”工艺的基础上，君道贵酿选用优质原料进行匠心酿造，突破“酱香、醇甜、窖底”的束缚，实行更严格的选酒用酒确保白酒的高品质。

　　就算闭眼盲品，也能品出酒体的纯正，这是对品质的绝对自信。正如行业所评价的那样：君道贵酿的品质犹如一位翩翩君子在味蕾上穿行，文能琴棋书画，武能御剑千里。刚柔并济，张弛之间，尽显中国酱酒的内涵与魅力。

　　创新产品：

　　与君同道酱酒魅力

　　作为中国白酒中的稀缺品类，优质酱酒的基本要求是真材实料、匠心匠艺，更深层次的品质体现在人文关怀、超前设计、消费服务等方面，从而打造独树一帜的特色品牌。

　　君道贵酿的快速崛起，得益于传统与创新的结合，在产品的优化布局中将“品质+设计+品牌”的价值极致呈现，传递了品质和健康的生活方式，在不断探索中走出了自己的高质量发展道路。

　　值得注意的是，在9月22日举行的君道贵酿核心产品品鉴会上，君道贵酿·山河酒受到一致点赞；随后的9月27日-29日，君道贵酿举行了“君道贵酿・韶华酒”新品战略发布会，其产品矩阵和市场价格带布局进一步完善。

　　在君道贵酿征战酱酒市场的“沙盘”上，“君道贵酿·智雅、君道贵酿·典藏、君道贵酿·山河、君道贵酿·六德礼、君道贵酿·韶华”五大产品是极具竞争力的王牌，正在成为酱酒新势力代表品牌。

　　在业界看来，君道贵酿的惊人速度与其别具一格的文化特色密不可分。传统文化与现代审美完美融合，诠释了美酒对于生活的意义，让其实现对消费者心智的占领。

　　“君心系天下，山河治有道”、“与君同道，不负韶华”……君道贵酿结合礼、义、仁、厚、智、信“君子六德”的设计，赋予白酒“与君同道”的文化内涵。一杯好酒，与君共饮，凭借丰富的产品线，君道贵酿在满足物质需求的同时，也带来精神上的享受。

　　在酱酒产业升级过程中的担当与品质，使君道贵酿获得极富“含金量”的认可与期待，这是带给行业和市场的惊喜。在“2021中酒展中国酒业年度颁奖盛典”上，“君道贵酿·韶华酒”和“君道贵酿·山河酒”分别荣获“2021年度中国酒业新品TOP50”与“2021年度酱酒单品TOP100”。君道贵酿产品的核心竞争力，可见一斑。

　　细究君道贵酿“飞奔”的底层逻辑，用匠心打造好品质，走近市场与消费者对话，用心做好文化传播，这股冲进酱酒赛道的新势力或许还会愈战愈猛。

　　品牌高歌：

　　从“流量”到“留量”

　　有业内专家称，酱酒热可谓“千载难逢”，行业前景和优势不言而喻，如何把握机遇是关键。

　　君道贵酿作为一个新品牌，对于未来市场变革的趋势见解独到，其成功突围之道在于“酿得好”，也在于“传得广”。

　　在今年天津秋糖会期间，君道贵酿获得“2020-2021年度中国酱酒卓越企业”，君道贵酿副总经理邹晓君获颁“首届中国酒业趋势发布大会趋势发布人”，品牌热度持续升温，展示出酱酒“黑马”的不凡实力。

　　君道贵酿副总经理邹晓君总结出酱酒行业发展三个值得关注的趋势：消费升级，高端酱酒消费需求不可替代且不可逆转；供不应求，产能扩容受限且优质基酒存量仍较稀缺；充分竞争，高价控量传统模式受到新零售降维冲击。

　　邹晓君表示，预计到2025年酱酒产能将达到80万千升，市场规模将高达5000亿元。未来要想把握住可能产生新增量的机会，这三点亟待解决。而不管市场如何变化，君道贵酿坚持以责任酿好酒，对品质负责、对市场负责、对产业负责。

　　2021年是品牌战略开局之年，君道贵酿高歌前行，启动全方位的投放资源，唱响品牌推广与传播的主旋律，彰显创新型白酒的独特魅力。

　　值得注意的是，在君道贵酿・韶华酒上市发布会当天，君道贵酿与CCTV《品牌责任》现场战略合作签约。与央视携手，君道贵酿为行业塑造品牌典范，在更高维度上释放更大的企业价值。10月15日，君道贵酿高铁冠名专列发车仪式在上海虹桥站隆重举行，搭载中国速度实现品牌的疾驰跨越。

　　在市场占据一席之地，培养一批拥趸，这是众多酱酒企业努力的方向。秉承上海贵酒“打造中国白酒新贵文化，引领更高品质生活”的使命，依托其国际化、年轻化、高端化的 “大国品牌”形象，君道贵酿讲述新时代更具竞争力和生命力的酱酒品牌故事。

　　“公司积极探索和实践线上全触电、线下全渠道的‘全域新零售’模式，努力实现从‘流量’变为‘留量’的蜕变。”上海贵酒股份总裁高利风曾公开表示。同时，通过在厦门、长沙、深圳、北京等多地举办产品发布和品鉴活动，君道贵酿推动企业文化、酱酒体验在消费群体中加速渗透，带来味觉与视觉盛宴。

　　作为新消费时代的酱酒新秀，君道贵酿在成绩面前没有停止前进的步伐，可以预见未来会为酱酒行业注入更强劲的能量，发展之势值得期待。