金东集团李渡酒业传承工艺中领先开启智慧酿酒

　　10月16日，华为轮值董事长郭平携爱人曾红华现身李渡酒业参观体验，与华为高级副总裁、中国区总裁鲁勇，华为江西区域总经理戴景岳等一行人共同考察和李渡酒业合作的智慧制曲、智慧酿酒项目。

　　九江银行董事长刘羡庭、九江银行行长潘明等人共同参与，金东集团副总裁苗春、金东集团李渡酒业总经理汤司令全程陪同，参观李渡元代烧酒作坊遗址、品鉴李渡高粱1308。

　　今年3月31日至4月1日，金东集团吴向东董事长、颜涛总裁一行赴深圳华为总部考察学习“数字化建设”之路。

　　今年5月开始，李渡酒业与华为合作的智慧李渡物联网监控平台项目正式启动，该项目充分利用物联网、大数据等信息化基础建设，紧密围绕李渡酒业“品质、体验”等关键要素，以生产、管理、服务等业务运行为抓手，打通数据和系统壁垒，实现李渡酒业智慧物联、科技李渡的“可视、可管、可控”，提升管理和服务水平，实现提质、增效。

　　拥有历史底蕴以及工艺传承，是李渡酒业最大的优势，此次与华为共建智慧李渡物联网监控平台项目不是对传统工匠精神的放弃，而是创新借力应用科技赋能酒业发展。

　　金东集团投资建设的国宝李渡酒庄更是需要智能化、科技化的先进技术来推动，此前，李渡酒业就先后与江南大学、中南林业科技大学建立深度合作，持续进行李渡高粱一口四香风味研究、古菌生态研究，进一步提升李渡酒业的品质。

　　酒庄号‬团队