中国乳制品工业协会组织评选2021年度中国乳业科技系列奖

　　日前，中国乳制品工业协会组织评选出2021年度中国乳业科技系列奖项，其中包括技术发明奖和技术进步奖，并于第二十七届年会期间举办了颁奖仪式。在本次评选中，光明乳业参评项目《新型含颗粒巴氏杀菌热处理风味发酵乳制备技术》获得了技术发明特等奖。

　　技术发明奖旨在表彰相关科学技术和生产活动中，运用科学技术知识做出产品、工艺、材料及其系统等科学发明，带动该领域技术的发展，促进了产业结构的变革，创造了经济效益或社会效益。光明乳业目前拥有乳业生物技术国家重点实验室、国家乳品加工技术研发分中心、国家级企业技术中心和上海乳业生物工程技术研究中心四大国家级科技平台。其中，乳业生物技术国家重点实验室被科技部评估为“优秀类企业国家重点实验室”，已申请发明专利900余项，授权中国发明专利400余项，光明乳业成为行业内国际发明专利和国家级、省部级科技奖名列前茅的乳制品企业。

　　光明乳业在今年迎来了开创业务110周年及光明品牌诞生70周年，在新发展格局下，光明乳业坚持新鲜战略的同时加快数字化、智能化转型步伐促进全产业链各环节协调发展，聚焦科技强乳、创新引领推动奶业现代化进程。现如今，光明乳业已逐步形成了包括奶源、生产、物流、销售的全产业链数字化体系，运用数字技术全方位、全角度、全链条进行赋能提升，支撑更大生态体系中的数字化应用。同时，光明乳业聚焦乳品营养与健康，瞄准世界乳业科技前沿，不断通过科技创新赋能自身及乳业高质量发展，创造了一个又一个“行业纪录”。（王紫）