川酒集团获得“中国轻工业工程技术研究中心”认证

　　9月25日，在全国轻工业科技创新与产业发展大会上，川酒集团获得中国轻工业联合会授予的“中国轻工业白酒酿造工程技术中心”认证。

　　川酒集团作为四川省委省政府同意组建的大型国有企业，自成立以来就始终践行“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的企业宗旨，坚持质量第一，守正创新，按照医药级标准建立标准化原酒生产质量体系、溯源体系和“浓酱清”团体标准体系，旨在让消费者喝到的每一滴酒都是优质的纯粮固态好酒。

　　为达成这一路径，川酒集团创建了“产、学、研、培”平台——川酒研究院，组建了由院士、行业专家、白酒大师等组成的专家委员会。川酒研究院配备各式超一流的现代专业设备，拥有各类各层次的技术专家，技术人才队伍实力雄厚，依托白酒生产全程可追溯质量管控体系，将好酒的“好”字挺在前面，对白酒生产进行全程监控，为产品质量把控和行业的技术创新、人才培养、项目攻关提供重要支撑和保证。

　　“中国轻工业工程技术研究中心”的申报条件十分严苛，需要解决行业发展中的技术难题，提高行业的技术创新能力，要求申报单位必须具有行业领先的技术水平和工程技术带头人等。此次，川酒集团获得“中国轻工业工程技术研究中心”认证，是行业、协会和社会各界对川酒集团技术实力、科技创能力的认可，更是川酒集团一贯坚持质量第一、坚守质量标准、坚定人才培养的结果。

　　今后，川酒集团将继续秉持“匠心传承、品质坚守”的初心，以品质为底线，以创新为抓手，集聚科研力量，酿造更多老百姓喝得起的纯粮好酒，助推四川白酒高质量发展，开创川酒发展的新辉煌。

　　（中国食品报中国酒周刊报道）