四川食品产业报道：四川万林食品深耕速冻食品行业创新发展

中国食品报“加快四川食品饮料产业高质量发展”专题报道内江篇

　　为有效推进四川省食品饮料产业高质量发展，助力相关企业拓宽新视野，优化产品结构，创新经营模式，提升“四川造”食品饮料品牌价值。中国食品报联合行业协会开展“加快四川食品饮料产业高质量发展”专题宣传推荐活动，全面持续推广四川食品饮料产业创新发展。近日，中国食品报记者一行在隆昌市市场监管局的陪同下走进四川省万林冷食品有限公司调研采访，了解该公司深耕速冻食品行业的创新发展，顺势而为。

　　近几年，随着“宅经济”与“懒人效应”的兴起，速冻食品的消费量呈现出了爆发式增长，我国拥有着潜力巨大的速冻食品市场。随着国家的发展，经济水平不断的提升，民众对于速冻食品的需求增大，促进了行业的发展，各种冷冻主食类产品如饺子、馄饨、包子、汤圆、粽子等受消费者热捧。“民以食为天，食以安为先”，作为专业生产冷冻雪糕、速冻食品、速冻面米食品、面点小吃深加工企业的四川省万林冷食品有限公司，从成立至今一直不忘初心，稳健发展，现已成长为川南最具影响力和知名度的速冻食品企业之一。“得益于内江市良好的营商环境和政策扶持，为企业创造更广的发展空间。”万林食品负责人曾万林这样告诉记者。

　　经过30多年的发展，该公司产品立足四川、辐射云南省、贵州省、重庆市等全国400多个地市县。获得餐饮渠道市场和终端消费者的广泛认可。2011搬迁建厂于成渝交通枢纽中心隆昌市，占地面积60多亩。拥有万多平方米多功能食品生产车间，万吨级专业冻库配送中心，公司拥有集产品研发、原料检验、产品检测等功能的孵化技术中心，公司旗下有“万林”品牌、专业生产冰淇淋、雪糕、冰棍产品；“大千厨房”品牌，主要生产速冻面米食品、面点小吃等两个大类品项，包括速冻水饺、速冻汤圆、面点小吃等40余种产品。公司引进国内外多种全自动生产线及冷链系统，生产装备能力均达到国内先进水平，目前拥有多条花色雪糕生产线，目前国内较先进的速冻生产线，全新智能的面点生产线。

　　据了解，万林食品公司“万林”牌产品从2008连续6年被四川省质量技术监督局评为质量信用等级“AA”级企业；公司于2015年7月通过了ISO9001-2008质量体系认证；被隆昌市经济开发区管委会评为“安全环保先进单位”，于2016年5月获得CCTV央视商城网优先品牌，2016年12月获得“四川名牌”荣誉称号。2017年公司研发中心被授予 “内江市工程实验室”称号，2018年被评为“四川省绿色健康食品放心单位”，2018年被评为“四川省龙头企业”等诸多殊荣。

　　当前，方便食品成为新宠，速冻食品也备受家庭消费者青睐。万林食品瞄准机遇，主动调整布局，采用“B(商家客户)C(个人客户)兼顾、双轮驱动”的渠道策略，充分发挥经销商小B渠道运营的灵活性，加大商超、生鲜门店、社区团购、电商平台的渠道开发；公司还大力布局电商，积极协助经销商开拓新兴渠道。在产品策略上将按照“主食发力、均衡发展”思路，加快主食类和C端产品上市，不断提高产品性价比。

　　曾万林与记者交谈时谈到，“公司秉承“科学定位，聚焦发展”的经营理念，以质量创品牌，以品牌促发展，从供应渠道管理、原物料检验、生产过程管控、成品检验、产品流通等各个环节严格按食品安全体系要求监控，严把产品质量大关，以“服务客户，回报社会”为使命。积极打造国内优质的冰淇淋生产中心，速冻、面点中央厨房，努力为消费者提供品质更高，质量更优、安全健康、营养美味的优质产品。”(张婷 刘秋平 杨智强 记者黄照）