金酱酒业品质传奇，中酒展等你不见不散！

　　中国食品报中国酒原创

　　9月28日，备受行业瞩目的第五届中酒展将在济南盛大开幕，云集1000余家名酒、400+酱酒、1000+行业领军人物，超11500款酒业爆品集中亮相。因有大品牌好产品、有大咖的好思想、有大活动的趋势洞察、有广交人脉的大收获，而吸引来越多优秀经销商来到中酒展现场的“魔力”。

　　目前中酒展预登记报名观众人数突破10万人，创下了中酒展的历史新高。期中，本次展会，金酱酒业系列产品亮相C20展位，值得期待。

　　汪洪彬说，“好酱香，金酱造”不是一句口号，而是金酱选择的坚持品质。在他心中，品质为金，才能酱传天下。

　　亮点一

　　成长为全国性中高端酱酒知名品牌

　　汪洪彬坦言，很多人认为，做品牌就是简单的多做广告、多宣传，事实并非如此。早些年金酱以卖汪家散酒为主，后来走上做品牌的道路，改成“汪家烧坊”，此后开始做贴牌加工直到最后做自己的自主品牌。做品牌比酿酒难，并不是自然而然的过程。

　　“目前我们还是扎扎实实把酱酒酿好，按照规划的金酱酒旅项目，把酒+旅游再深化。”汪洪彬表示，一直以来，金酱都把重抓质量、稳步发展作为企业发展的铁律。在酱酒热潮高涨、知名酱酒企业迅猛发展的同时，金酱反思只有从自身实际出发，打造优质产品，才能有市场突破口。不盲目追求销量，把品质放在第一位，相信品质提升后，消费者认可后销量一定会随着提升。

　　汪洪彬表示，对于酱酒未来的发展前景，他坚信品质第一。他认为，酿酒也像是在解一盘棋局，需要静下心来，聚焦基本面，专注于挖掘好公司的品牌价值所在，脚踏实地以品质获取收益。

　　汪洪彬表示，未来酱酒品类竞争的本质就是产能和基酒的竞争。在“十四五”开局之际，金酱酒业2021年的工作重点将投入生产窖池599口把力产量做到6000吨以上。未来金酱酒业将压缩基酒销售业务，形成以成品酒为主导的品牌发展道路。值得自信的是，2020年金酱酒业年产大曲酱香酒5821.39,金酱基酒储量达18172.87吨,已成长为真正的实力企业。

　　在汪洪彬看来，企业发展，做大不如做久。金酱正加大自有品牌比重，冲击二线酱酒品牌阵营，而比拼品牌与长期坚守是金酱酒业所最擅长的。

　　在规划中可见，金酱酒业制定了“加强金酱品牌经销收入、严格开发商品牌比例、基本杜绝基酒销售”的“发展策略”，与大商展开深度合作，进行品牌运作，将围绕300-800元价格段重点发力，逐步成长为全国性中高端酱酒品牌，并加快进军全国的步伐。 

　　在业内来看，金酱酒业将致力于打造“大商渠道+自主品牌”组合，将继续扩大优质大商团队合作，并将系统打造品牌，在全国市场进行深耕，反向赋能品牌。

　　“金酱酒业开发商的门槛在进一步提高，截止目前砍掉了40%条码，未来开发商产品将控制在50个以内。”金酱酒业董事长汪洪彬表示，今年上半年，金酱酒业已逐步压缩开发产品比例，主要产品占比已经达到七成，中高端产品比例将提升到70%-80%左右。

　　事实上，在未来的发展规划和目标来看，金酱酒业基酒储备能力很强，未来两三年把金酱酒业打造成一个生产能力上万吨，销售能力上20亿的企业。而在更长远的规划中，金酱力争跨入酱酒第二阵营，逐步成长为全国性中高端酱酒知名品牌。

　　亮点二

　　资本进入没有5年沉淀难见成效

　　当下，酱酒热潮下，大量的资本涌入茅台镇，掀起了一股酱酒投资热，也搅动了酱酒企业的心。这在汪洪彬看来，每个企业都希望能成为茅台那样的大品牌，但关键还是要一步一步来，茅台镇并不拒绝资本进入，但也只欢迎那些遵循酱酒生产底层逻辑、遵循长期主义的资本为酱酒赋能。欢饮资本的加入到来，但投资就想立竿见影赚快钱有难度。

　　“像国台这种扎根几十年、跟茅台镇所有的酒厂一起发展的资本，十年、二十年是可以赚钱的。“汪洪彬坦言，投资酱酒需要坚持长期主义，不能过于心急。投资长、见效慢是酱酒的属性，资本进入茅台镇，从酿酒、储藏、勾调到出厂，没有5年难见成效。

　　正如资深酱酒专家权图所言，看资本进入后有没有真正投产、是否购买了规模性酒厂、有征地建厂以及是否在扎扎实实的全力下注是区别投资资本和投机资本的几个纬度。如今，投资酱酒的门槛已经提高到了“两个十”，一是能否投资10亿元，年产5000吨的大曲坤沙酱酒的资本门槛，二是能否坚持投资10年的时间门槛。如果这两个门槛都达不到，那么这种资本极有可能是蹭热度，或者未来它不会有主流的打法。

　　汪洪彬直言，整个酱酒行业、茅台镇核心产区正面临重大变革，也带给金酱巨大的压力。如何处理好当前的井喷式增长、如何把握好稳存量与扩增量的关系至关重要。

　　事实上，去年荣耀世家、传奇人生、传承烧坊三款战略产品上市，成为金酱核心大单品战略的重要组成部分，其三款核心大单品的推出也意味着金酱扩张战略的正式启动，也是金酱酒业加快提速布局全国市场，并制定以“大商”战略合作伙伴计划。

　　“谈五年不是画饼，而是找到战略，增强自信，看到希望，化为行动。”汪洪彬认为，金酱在超常规的增长和高质量的发展背景之下，将更精准地发力。今年“五一”规划就是要解决金酱酒业做什么、怎么做、何时做的问题。以怎样的手段、怎样的措施、怎样的方法来树立目标与制定战略规划，2025年实行产量、税收、营收最少翻两番。

　　如今，金酱酒业形成总资产3亿余元的企业体量，拥有80余个注册商标，已开发20余个品牌系列产品，尤其金酱V15+金酱金典”已坐稳中高端战略大单品的位子。

　　亮点三

　　高质量发展战略将成为大商首选

　　无论是出炉的上半年优异成绩单，还是“十四五”开局之年的迈入50亿门槛的目标，都意味着《金酱酒业遵义会议战略发展决议》透露出的是金酱酒业的未来战略布局。

　　金酱酒业成绩单显示，上半年金酱酒业总体保持了平稳较快发展，1至6月，实现营业总收入同比增长198.27%，生产基酒同比增长95.95%，完成纳税同比增长295.34%。其中，上半年金酱品牌（主品）实现营业收入同比增长203.04%。

　　其实，在2017-2018连续两年间，金酱酒业都实现了100%以上增长。2019年最终业绩也远超既定目标，实现了80%同比增长。2020年实现主营业务收入6.5亿元，更是实现汪洪彬立下实现利税亿元的目标。

　　种种迹象表明，亮眼的成绩足以窥见金酱酒业的超常规增长与高质量发展。

　　无疑，靓丽的成绩单可见，金酱在高质量发展之路上，取得了业绩增长与品牌传播的双丰收。在“十四五”的开局之年，汪洪彬亮出实质则是他一系列脚踏实地的动作。

　　“金酱品牌会作为战略性主导产品重点推广。”汪洪彬表示，“十四五”期间开局全国品牌化战略，在金酱的规划中，将坚持“大单品”战略和“酒+旅游”的模式，五年内迈入50亿元的门槛，未来10年打造百亿企业，成为中国一线优强白酒企业和全国知名高端酱酒企业。

　　值得关注的是，今年上半年，金酱酒业重新梳理产品体系，主推金酱酒v15、金酱酒金典、金酱酒精品金典以及新三款，全面发力加速拓展省外重点市场，布局向河南、山东、湖南、广东等省市拓展，并开启全国品牌化运营模式，更是金酱酒业向“发展质量”的高阶段迈进。

　　更值得注意的是，投资6亿占地三百余亩的酱香酒谷启动，打造集生产、贮存、勾调、包装、品鉴为一体，融旅游、餐饮、住宿、疗养为一谷的大型酱酒全品类全需求酒谷，是汪洪彬十几年的坚守，也让金酱向品牌这条路跨出坚实一步。

　　此次受邀参加中酒展，无疑是金酱酒业加大对“金酱”品牌的宣传、推广力度的契机，尤其是将大商展开的深度合作，将共赢品牌价值。同时，也是展示金酱酒在全国知名的高端酱酒品牌、全国知名的酱酒企业的瞩目风采。

　　显然，有着“贵州十大名酒”和“遵义十大名酒”光环的金酱酒业，正是具有稳定的增长周期，在准10亿级的酱酒品牌里，金酱优势明显，必成为大商们争相合作的对象。