2018-05-25 12:01 浏览量:11744 来源:中国食品报网
“桑木扁担轻又轻挑担茶叶上北京”这首流传广泛的湖南民歌,表达了湖南人民对首都北京的深情向往。2018年4月28日,安化茶人,再一次挑起扁担,“行”万里路进京送茶,十两茶、百两茶、千两茶、万两茶于28日上午齐齐亮相于八大处公园内。
活动现场,来自安化的制茶师正在为大家制作百两茶,让游客亲身参与体会黑茶的工艺,让爱茶的茶友们知茶、懂茶,更能体会茶的历史文化和制茶背后的故事,开幕式主会场来自安化民间的特色茶歌茶舞,诠释黑茶的历史底蕴,真实反映茶乡人民风俗及生活,真正意义上的体现了“安化黑茶,世界共享”的主题,传播黑茶文化为中心的发展思路,描绘出更多精彩的“黑茶蓝图”。
活动期间,湖南省茶业协会常务副会长,安化县人大常委会原主任,安化县茶产业茶文化开发领导小组组长蒋跃登介绍,从2006年开始,安化立足资源禀赋,全力打造“安化黑茶”这一特色产业。目前,安化黑茶已从一个产品上升到了一个产业,并成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。安化黑茶作为主要安化主要脱贫渠道,十年磨一剑,对安化人民的脱贫做了巨大的贡献。
安化县主要贫困人口集中在高寒山区和生态保护较为完整的区域,而这个区域恰恰也是安化黑茶原料生产的主要区域。同时,黑毛茶的加工技术要求相对较低,适合在文化水平相对较低的落后地区推广开展。据估算,每户茶农种植一亩茶园,每年能获得8000余元的收入,除去3000多元的生产成本,每亩效益达5000元以上,高山茶、山头茶的效益更高,能达到每亩8000元到15000元的利润,特别区域更高。一户农户建设1亩茶园就能基本实现脱贫,建设2亩茶园就能完全实现脱贫。短短几年,安化已经基本完成了脱贫任务,并且提出要在今年彻底取掉贫困的帽子。
此外蒋跃登组长指出,安化始终牢固坚守“小块茶园”,“林中有茶、茶中有林”的生态茶园战略,确保每一片茶叶安全、绿色、环保。支持企业和种茶大户开展茶园基地良好农业规范、绿色、有机等认证,逐步建立茶园登记发证和茶产品质量追溯制度。全面实行无公害化栽培管理,禁止使用违禁农药、除草剂等农业投入品。以可持续发展为目标,创建“国家农产品质量安全县”、“国家级出口茶叶质量安全示范区”。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,随着茶文化的发展与传承,越来越多历史文化被挖掘,安化黑茶,世界共享。近十年,黑茶为了走出国门,在95个国家申请并注册了商标并且向国家海关,税务委员会申请了黑茶的出口代码HS,让世界了解安化黑茶,品味黑茶。黑茶在东南亚国家,以及日本,韩国已经大获好评,蒋组长明确提出下一部将在欧洲美洲地区推广安化黑茶,让更多人认识黑茶,品味黑茶,从而实现世界共享,以茶会友,以茶扬名。
为了引导广大消费者健康饮茶,尤其是对黑茶的认识,推动和引领黑茶质量的提升,将于4月29日、30日、5月1日举办“八大处杯”民间斗茶大会——黑茶专场。大会通过专家初评与百姓品尝结合的方式,对海选黑茶进行初评、终评,最终评选出茶王、金奖、银奖以及最受百姓欢迎的黑茶。
喜庆的日子,气氛装点必不可少,在前往八大处公园的道路两侧,数千盏大红灯笼已高高悬挂;门区广场,近万面茶幌子迎风飘扬;在游览主路,转经桶、行道柱都已粉饰一新;占地近万平米的大地艺术品“茶”字,经过100余名职工的巧手,用3天时间业已缝制完成,茶文化节期间将登上虎峰山顶;在门区、百卉园、五处等地点,直径为2米的巨型茶壶高悬于半空之中,大茶壶为游客“沏”一杯黑茶,让游客还未进入公园,便感受到浓浓的茶节气氛;“中国茶地图”,集中展示我国18个产茶省所产的黑、绿、青(乌龙)、红、白、黄六大类品种茶;在门区、园内游览主路两侧,茶知识长廊以图文并茂的形式,详实的介绍黑茶文化、安化经济、风土人情,活动将持续到5月3日。
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