川酒新信号：夯实“底座”根基，实施新一轮全国市场“统领”谋划

　　川酒舰队：为世界奉献一杯好酒

　　中国食品报中国酒报道

　　四川凭借自然生态环境、区位地理优势，人才科研等强大实力，成就其中国白酒核心产区的强势地位。“川酒实现两瓶有其一”甚至超越，四川具备这样的实力和优势。川酒“称霸”靠闻名全国的川酒核心舰队“六朵金花”、还有紧跟其后加速壮大腰部力量的“十朵小金花”，以及正在夯实打造的“底座”根基“四川原酒”集群。

　　2020年四川白酒产业以全国35.3%的规上酒企，实现全国49.6%的产量，完成全国48.8%的白酒营业收入。2020年1-12月，四川白酒规上企业累计生产白酒367.6万千升，同比增长0.7%；完成营业收入2849.7亿元，同比增长7.9%；实现利润总额529.1亿元，同比增长18.2%。

　　四川提出，今年将继续大力实施“川酒振兴”计划和“川酒品质提升工程”，大力培育川酒“六朵金花”“十朵小金花”，奋力打造世界级白酒产业集群。

　　作为川酒“底座”的原酒版块，该怎么发力？

　　8月2日，四川中国白酒金三角酒业协会发布《关于开展“首届四川省原酒生产企业20强”评选活动的通知》，通知中提到，在省政府相关政策指导意见下，为培育更多具有核心竞争力的优势主体，形成各梯度协同发展的良好格局，将开展原酒“20强”评选活动。

　　目前四川省规模以上原酒企业有170多家，但原酒品牌缺失，大量的白酒酿造小作坊需要进一步规范管理。不可否认，川酒原酒品质也存在瑕疵，外省对四川原酒有强大的需求，只要出川原酒，都会统一冠以四川原酒的标签，如何打造好四川原酒的高质量，既是川酒捍卫全国领先优势的需要，也是面对当前市场竞争变化的迫切需要，也是当前出现的香型之争的自我能力释放需要。

　　四川要想实现对中国白酒的“统治”地位，打造形成“中国品牌名酒”“四川原酒品牌化”，让大国浓香固守城池，以新的姿态开疆辟土，让浓香白酒“绵甜软净香”独特魅力，陶醉天下人。

　　四川中国白酒金三角酒业协会相关负责人表示，此次评选就是要让从事原酒行业的企业清楚方向，依靠企业生产的原酒质量成为中国原酒的标准典范，激励原酒企业进步。加大对优秀原酒企业从财政、项目、人才培养、资本等方面给予支持。原酒20强评选，对四川白酒高质量发展起到典型推动作用，让从事该产业的人更有信心。

　　超强阵容的“专家评审组”，足见活动分量

　　据了解，川酒“六朵金花”、“十朵小金花”不参与评选，是为强化四川原酒该有的产业力量，释放出原酒更大的能量。对于本次新晋入列的“四川原酒20强”未来的发展，会根据“一企一策”要求来制定规划，细化个体目标。

　　中国食品报中国酒周刊主编认为，川酒谋划在产区赛道领先和香型之战胜出，此次评选活动已释放新“信号”，四川白酒在面临高质量发展的大背景下，发挥“六朵金花”的名酒品牌优势，壮大提升“十朵小金花”的规模能力，培育“原酒20强”为“底座”的支撑能力，形成“三驾马车”共同发力的整体优势，实现川酒对全国市场的“统领”地位。（酒庄号创始人叶歌）