制止餐饮浪费 培养节约习惯

　　本周是广州首个反餐饮浪费宣传周，市文明办向广大市民朋友发出题为《珍惜粮食 从我做起》的倡议书，鼓励大家做珍惜粮食的自觉践行者、餐饮文明风尚的主动传播者。

　　文/广州日报全媒体记者何道岚 通讯员穗文明

　　珍惜粮食 从我做起

　　民以食为天，粮为邦之本。本周是广州首个反餐饮浪费宣传周，为进一步制止餐饮浪费行为，培养节约习惯，市文明办向广大市民朋友提出如下倡议：

　　一、做珍惜粮食的自觉践行者。在家庭餐桌、单位食堂、社会餐厅等各类场合都要珍惜粮食，适量备菜点餐，落实“光盘行动”，剩菜打包，自觉抵制过度消费、从众消费、炫耀性消费，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，让勤俭节约、让珍惜粮食的传统美德内化于心、外化于行。

　　二、做制止餐饮浪费的坚定推动者。各类单位食堂、餐饮企业应科学合理采购食材，优化菜品加工工艺和流程，提升餐饮质量，减少食材耗损；完善烹饪量化标准，精准量化食材分量，定制“半份菜”“小盘菜”“儿童餐”，全面客观准确提供餐饮信息，引导就餐人员按需配餐、按量点餐，剩菜打包，坚决遏制“舌尖上的浪费”。

　　三、做餐饮文明风尚的主动传播者。积极参与 “厉行节约、反对浪费”“适量点餐、理性消费”的宣传，弘扬传播以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻的餐饮文明，及时制止身边餐饮浪费行为，从自身做起，从家庭做起，从点滴做起，带动身边家人、同事、朋友珍惜粮食、抵制浪费，共同营造浪费可耻、节约为荣的社会风尚。