“四川食品产业安全发展”系列报道③食品宜宾造

“四川食品产业安全发展”系列报道③食品宜宾造

宜宾食品：强监管强培训，促进白酒食品产业健康发展

　　中国食品报经济观察报道（付鹏程 黄照 李长江）

　　作为四川5个万亿级支柱产业之一、“5+1”现代产业体系的重要组成部分--四川食品饮料产业正在迈向高质量发展新阶段。近年来，四川经济和信息化系统全面贯彻落实中央和省委、省政府决策部署，以推进万亿食品饮料产业转型升级为主攻方向，加快培育食品饮料产业新优势、新动能，全省食品饮料产业总体呈现稳中加快发展态势。

　　为提高四川食品产业发展中的安全保障能力，6月29日，四川省经信系统在成都召开食品安全工作会议暨食品工业企业诚信体系建设培训会。省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花出席会议并讲话，各市（州）经济和信息化主管部门分管负责同志、经济和信息化厅相关处室、部分食品饮料产业重点企业负责人共150余人参加会议。

　　冯锦花对四川食品饮料产业发展给予肯定，并指出，要牢固树立食品安全重于泰山，始终坚持人民至上理念，进一步加强食品工业行业管理，把保障食品质量安全作为保障和改善民生的重要任务，下更大决心，采取更有力的措施，切实提高食品安全水平，保障人民群众身体健康。

　　值得关注的是，会上，成都市、宜宾市、遂宁市和眉山市经济和信息化主管部门负责同志，以及食品企业成都市新兴粮油有限公司、四川雄健实业有限公司、四川省吉香居食品有限公司、四川安井食品有限公司代表再会上作交流发言。

　　中国食品报作为服务赋能食品全产业链的行业主流媒体，连续多年对四川省经信系统食品产业会议作报道，产生了积极广泛影响。本期推出“四川食品产业安全发展系列报道”，供行业共同学习借鉴。

　　近年来，宜宾市奋力打造以白酒为主的2000亿级白酒食品产业，不断巩固提升传统优势产业，促进白酒食品产业优化升级、健康发展。2020年，宜宾240户规上白酒食品工业企业实现营业收入1653亿元、利润329亿元。今年1－4月，实现营业收入650.7亿元、利润156亿元。截止目前，宜宾已有国家级农业产业化龙头企业3户、省级32户，省级农产品加工示范园区2个。

　　宜宾市工业和军民融合局调研员蒲自体在会上作交流发言时介绍，宜宾市高度重视食品安全工作，采取有力措施压紧压实各方责任，努力提高食品安全保障能力和水平。

　　加强组织领导，明确责任分工。提高政治站位，把加强食品安全工作作为重大政治任务来抓，作为公共安全问题来抓。进一步落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管”责任制，成立由局主要领导为组长的食品安全工作领导小组，指导各区县经信部门切实抓好食品安全工作，消除监管盲区；督促食品饮料加工企业严格落实食品安全主体责任，消除安全隐患。

　　加强学习培训，提高思想认识。每年在该局党委扩大会上由局分管领导领学一次《食品安全法》等有关食品安全的法律法规和政策文件，提高全局干部职工思想认识；每年牵头组织举办一次酒类食品加工企业食品安全暨提质升级培训会议，全面落实食品安全“四个最严”要求，推动宜宾市食品饮料精深加工产业走高质量发展之路。

　　加强监督管理，筑牢风险防控。每月聘请食品安全专家和生产安全专家定期或不定期到食品饮料加工企业进行食品安全和安全生产检查，特别是在节假日对肉制品、白酒等重点行业开展专项检查，对存在问题和隐患的企业提出限期整改措施和要求。对被媒体曝光的违反食品安全法律法规的食品饮料加工企业，三年内不予推荐申报中、省、市资金项目。

　　加强政策支持，推动产业发展。在宜宾市工业发展资金中安排一定资金用于鼓励和支持食品饮料加工企业开展食品安全技术改造和技术创新，提升食品安全保障能力和水平。组织重点食品饮料企业参加糖酒会、食品博览会等全国具有较高影响力的展会，提高“宜宾造”产品的品牌知名度，着力推动宜宾酒、茶、竹等特色优势产业做大做强做优。

　　加强协会建设，增强行业自律。充分发挥宜宾市食品工业协会的桥梁纽带作用，积极鼓励和支持市食品工业协会开展标准制定、品牌建设、市场拓展等工作，引导食品饮料加工企业增强行业自律意识，进一步规范生产加工、市场营销等行为，努力打造全市食品饮料企业规范发展、抱团发展、共赢发展的良好格局。

　　食品安全和安全生产工作任务艰巨、责任重大。下一步，宜宾市工业和军民融合局将进一步提高思想认识、创新工作举措，加大监管力度和资金投入，引进和应用物联网等现代信息技术提高食品安全和安全生产管理水平，压紧压实企业主体责任，确保不发生较大食品安全和安全生产事故。