2021-05-14 10:37 浏览量:27812 来源:中国食品报网
从前身1978年淡村红星奶粉厂算起,陕西红星美羚乳业股份有限公司已经走过了40余年的历程。依托“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”陕西富平得天独厚的资源优势,红星美羚成为国内最早生产羊奶粉的企业之一,也是首家布局羊乳全产业链的企业。
红星美羚适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运“的源头质量安全管理模式、种好草养好羊生产活性好羊奶的全产业链发展模式,为中国奶山羊行业的发展提供了参考与借鉴。
陕西富平一带养殖的关中奶山羊,是20世纪三四十年代外国传教士为喝奶之需,带入关中三原、富平、西安等地的一批莎能羊、吐根堡羊与当地山羊杂交繁育出关中奶山羊系,历经多年的近亲繁育,呈现出明显的产能退化,产奶量及奶山羊免疫力都下降。
为此,红星美羚先后从澳大利亚、新西兰进口5个批次近千只良种奶山羊,利用现代生物扩繁技术,建立奶山羊良种繁育模式,对关中奶山羊种群进行优化改良,提升产奶量及免疫力。
红星美羚董事长王宝印曾多次表示:“作为奶粉,尤其是婴幼儿配方羊奶粉,不仅要安全,更要营养。”王宝印认为,做奶粉是个良心活,他那句“做乳品就是做良心,我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品”,更是一种承诺,透露着红星美羚诚挚朴素的质量理念。
安全与营养要双重在线。红星美羚以鲜羊乳为原料,采用低温湿法工艺,两者的结合,保留了羊乳里的天然活性营养因子。权威检测显示,美羚羊奶粉中天然免疫球蛋白IgG含量近4克/100克。
因为中国长期的饮食习惯,以及资源、技术等方面的限制,中国乳企所用的羊乳清粉一直依赖于国外进口。王宝印说:“我们下一代的粮食安全,不能掌握在外国人手里。”为摆脱中国婴幼儿配方羊奶粉对进口羊乳清粉的依赖,红星美羚羊奶酪及羊乳清粉生产线于2018年6月正式投产,成为国内可自主生产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业。中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联中国国家委员会名誉主席宋昆冈表示,此举是打造婴幼儿配方羊奶粉的“中国芯片”,对于助力羊奶粉行业提档升级,提升民族羊乳品牌竞争力,有着重要意义。
2020年,全球新冠疫情的蔓延,进口原料出现短货现象,甚至被检测出阳性样本。这也说明了,只有完善的全产业链,才能赋予品牌强有力的抗风险能力。
“红星美羚的产品,如果品质劣于别人,我们自愿交高昂的学习费。”王宝印的这句话很硬核,这也是红星美羚依托全产业链的硬核品质带来的底气。
以打造中国民族品牌、让下一代喝上好奶粉为使命,红星美羚在坚守活性羊奶品质的同时,也在身体力行地推动中国民族品牌走出去。
2016年,“富平羊奶粉 健康中国行”活动,在富平县正式启动。至今足迹已经遍布杭州、上海、吉林、长沙、南宁等全国22个城市,全力推广富平羊奶粉。
2018年,“富平羊奶粉·国家地理标志保护产品 美羚羊奶粉·生态原产地保护产品”全国巡回推广启动仪式,在第15届中国——东盟博览会上正式启动。并在全国多个重点城市举办推介会,加强消费者宣传教育,为陕西省千亿级奶山羊全产业链发展助力。
2019年,红星美羚出征亚洲(泰国)国际食品展、印尼国际食品展SLAL INTERFOOD,用“更易吸收、更多活性营养”的美羚羊奶粉,向世界展示中国民族品牌的好品质。
2020年,美羚富羊羊调价至188元,再次以开拓者的姿态,掀开产业新篇章。
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