鹏彦酒业：鼓足品质“底气”为品牌强势赋能

　　在酱酒热潮下，“市场不缺酒，但缺好酒”已成为常态。面对个性化、多元化的消费需求，鼓足品质“底气”是酱酒乃至整个白酒行业竞争的必胜法宝。贵州省仁怀市鹏彦酒业被称为“茅台镇富士康”，是酿造基酒的实力派，也是公认的“名酒酿造商”。“极致”是一种效率、追求和态度，对消费者来说则是一种承诺，而鹏彦酒业始终贯彻“极致到底”的质量理念。

　　传统与科技结合

　　将品质视为生命

　　在中央电视台《逐梦年代》访谈中，鹏彦酒业董事长许鹏强调，对于鹏彦来说，产品质量与生命一样重要。鹏彦酒业始终遵循茅台镇酱酒传统酿造工艺，恪守“三古”——古时令、古工艺、古器具，并且在传统工艺基础上创新了续沙工艺，让酒体更清醇。对于做酒来说，现代科技与传统酿酒工艺的融合是必要的。在鹏彦，酒的质量、产量、研发和现代科技接轨，比如勾调、化验、储存这些环节都是依照科学来定论，目的是更好地保证品质。

　　许鹏提出，市场上认可酱酒的人越来越多，要用真实的工艺回馈消费者。在质量上，把好内部关口，将品质视为生命;在管理上，统筹发展，制定战略，把好的产品推给市场。

　　作为茅台镇酱香酒行业“四证专家”，鹏彦酒业有限公司总经理徐竟鸿深耕茅台镇酱香酒和酱酒文化资源。他认为，酱酒之所以受欢迎，第一是品质，第二是不可逆性。酱酒是真正的纯粮食酒，其大曲酱香工艺成熟，所酿造的产品质量较好。

　　在当前打击串酒的形势下，对于真正做好酱酒的企业来说是一个机会。后期竞争的关键在于产量以及质量，要以技术为重。强大的技术支撑、货真价实的产品、雄厚的储备基础......面对激烈竞争，拥有品质硬实力的鹏彦酒业毫不畏惧。

　　积蓄品牌力量

　　让国人爱上酱酒

　　“无名的酒厂，有名的酒水”，这句广告语道出鹏彦酒业多年身居“幕后”、深耕品质的事实。近几年，它开始走向“台前”，打造属于自己的品牌。

　　2017年，鹏彦酒业成立销售公司，除基酒代工的业务之外，开发自有产品业务。鹏彦酒业销售副总经理赵本丽表示，自去年开始，鹏彦酒业开始携颂台、鹏彦酒窖两个品牌在各地参展，希望让更多人了解鹏彦酒业这一品牌，让更多国人了解中国酱酒。在2020年9月第十届中国（贵州）国际酒类博览会上，鹏彦酒业参展受到关注。在巡展阶段，遵义市委常委、仁怀市委书记黄兴文，市长汪能科等来到鹏彦酒业展位，品尝鹏彦酱酒，并对“颂台”品牌的品质给予高度评价。

　　在今年成都糖酒会上，贵州酱酒遍地开花。茅台镇鹏彦酒业携旗下“颂台”牌系列产品参展亮相，优秀品质得到客商和消费者的认可；第27届中国（郑州）国际糖酒会于4月26—28日举行，期间，鹏彦酒业在郑州国际会展中心参展，与来自全国的经销商、消费者共话酱香之道。

　　带着坚守品质的初心，鹏彦酒业正在走向全国，走向世界。（何仕宏）