弘扬白酒酿造文化 安宁烧酒文化馆在酒都宜宾开馆

　　中国食品报四川报道讯（记者 黄照）3月14日，安宁烧酒文化馆在中国酒都宜宾开馆。宜宾市政协副主席马利春、宜宾市文联主席黄泽江、宜宾市工业和军民融合局副局长李强、四川酒业茶业投资集团有限责任公司总经理兰国宾、宜宾酒业有限公司董事长陈泽军、安宁烧酒业有限责任公司总经理胡学川共同为安宁烧酒文化馆揭牌。

安宁烧酒文化馆揭牌

　　安宁烧酒文化馆以徽派建筑为墙体，古色古香，呈现出安宁烧酒“曲和家和”家文化与宜宾白酒文化融为一体的建筑风格；走进文化馆，“流杯池.曲水流觞”的文化场景跃然眼前，让人瞬间置身古代优雅的饮酒场景，浓烈地感受到宜宾深厚的酒文化历史；大厅有序陈列着安宁烧酒的不同产品，消费者可以在优雅的环境里，了解宜宾白酒历史，安宁烧酒发展历程，小酌品鉴各种白酒，并完成产品购买。

安宁烧酒文化馆

　　“我们精心打造安宁烧酒文化馆，最重要的就是要呈现宜宾深厚悠久的酒文化，让更多来到宜宾的客人，现场品鉴宜宾美酒，感受宜宾散酒文化和安宁烧酒‘曲和家和’文化精神，和做中国散酒连锁百年老店的执著心。”胡学川说，安宁烧酒文化馆具备“白酒参观旅游、白酒品鉴、白酒消费”等功能，意在打造成为中国白酒之都——宜宾白酒文旅场馆一张靓丽的名片，为消费者、游客、安宁烧酒创业者提供良好的酒文化体验之旅。

　　宜宾安宁酒厂是一家产销一体的全国性连锁企业，1994年，第一家散酒专卖店诞生，截至今天，连锁店、经销商累积已超过1500余家。目前，安宁烧酒在立足四川的同时，加速向“西南、华中、华东、东北、西北”等地区发展，连锁店已遍布我国二十余个大中型城市。

安宁烧酒文化馆展厅

　　安宁烧酒采用“非遗”传统川法小曲固态酿造工艺，经老窖发酵，长期贮存，精心调制而成，具有酒香纯正，绵甜净爽，入口醇和，回味悠长的独特风格。公司致力于“居家消费、健康饮酒、安宁生活”的经营理念，经过27年发展，已形成了以散酒、配制酒、定制酒为主要的产品体系，深受市场青睐。

　　胡学川表示，公司已进入快速发展期，2015年，安宁酒厂完成5000吨技改扩建，奠定了坚实的产品基础；在不同寻常的2020年，公司加盟店仍逆势同比增长20%。此次，将以安宁烧酒文化馆开馆为契机，文化赋能加速打造中国散酒连锁标杆企业，创安宁人百年基业。