"十四五"期间新疆牛产业将持续发力

　　本报讯 日前，从新疆维吾尔自治区畜牧兽医局了解到，“十四五”期间，新疆牛产业将充分挖掘产业潜力，补短板、强弱项，大幅提高肉牛产业全产业链增值效益，进一步夯实奶业振兴基础。

　　作为畜牧大区，近年来，新疆牛产业发展基础雄厚，肉牛产业规模持续扩大，在畜牧业中占据重要地位，奶牛养殖品种以荷斯坦奶牛为主。按照规划，新疆将在加工企业加快健全加工物流体系、养殖企业推广集中全段育肥、散户“以大换小”养殖结构调整、肉牛养殖技术加速集成推广等生产方式优化调整下的快速突破。

　　新疆自治区畜牧行业相关专家分析，当前，国内乳品市场消费需求持续增长，疆内乳制品在国内市场的影响力不断增强，推动了疆内乳制品加工企业加快整合区内散小奶源、加大规模奶源基地建设布局。同时，为弥补优质奶牛自主供应能力不足的短板，企业愈发重视良种奶牛自主扩繁能力建设，为新疆奶业振兴打下坚实基础。数据显示，2020年，全疆牛肉产量44万吨，牛奶产量200万吨，全疆牛肉、乳制品市场供给有余。此外，异军突起的新疆特色乳业持续发展，将在国内继续保持较强竞争优势。近年来，随着疆内规模马、驼、驴养殖基地加快布局，新疆驼奶、驴奶、马奶产业已有基础。今后，随着特种乳企的进驻和发展壮大，新疆特种乳产业优势将进一步显现。新疆乳肉兼用褐牛、西门塔尔牛群体规模大，相比内地省区具备发展差异化牛奶产业的基础条件，打造草原乳业、特色奶业品牌，发展特色奶业将为新疆奶业振兴提供有力支撑。