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珙县开展整治食品违法添加专项行动

2021-03-01 10:18 浏览量：10250 来源：中国食品报网

　　本报讯 为规范辖区餐饮服务环节经营秩序，四川省珙县市场监管局近期积极开展疫情期间餐饮行业违法添加专项行动，出重拳打击食品违法添加行为，多渠道查找追根溯源。市场监管部门锁定步行街、卤味烧烤夜市等人流量较大区域和人气餐饮、外卖销冠等重点门店，运用日常检查、省市县三级监督抽检和暗访巡查等方式，对珙县辖区重点餐饮单位开展拉网式排查，查找案源线索，固定证据链，深挖违法添加源头。

　　多部门联动形成震慑。市场监管部门联合公安、法院、检察院等部门对重点线索进行跟踪追查，查处1件餐饮店在其销售卤鸭、卤水样品中违法添加罂粟壳的违法犯罪典型案例，及时完成移送、审判和处罚等程序，给同类餐饮行业敲响了警钟。

　　多角度宣传营造氛围。利用QQ、微信、宣传栏、DIY广告传单和餐饮LED显示屏在珙县范围内全覆盖宣传抵制餐饮服务环节违法添加行为的提示，利用业内曝光负面案例和鼓励消费者投诉举报方式，增强餐饮责任人主体责任意识，确保食品违法添加乱象无处遁形。（李雨蒋晓蕊）

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