成都青羊区亮出二0二0年食安抽检成绩单

　　本报讯 食品抽检工作是做好食品监管的基础和重点，食品监督抽检是以问题为导向的抽检，是各级政府食品监管不可或缺的工作任务。2020年，四川省成都市青羊区市场监管局圆满完成各级食品抽检和不合格食品的核查后处置，抽检完成率和不合格食品核查后处置率均为100%。

　　青羊区市场监管局注重监管实效，有条不紊开展食品抽检工作，不折不扣执行上级抽检任务。积极配合国家、省、市等各级各类食品抽检任务，2020年共完成国家、省、市等上级监督抽检、风险抽检、评价性抽检等任务931批次。

　　靶向开展区本级食品监督抽检。结合辖区监管工作实际，以问题为导向，对生产、流通、餐饮环节开展食品安全监督抽检，涉及保健食品、酒类、粮食加工品、食用农产品等27类样品，其中流通环节1184批次、餐饮环节779批次、生产环节18批次，共1981批次。其中，普通食品1271批次，合格1207批次，不合格64批次，问题发现率为5.0%(含学校专项抽检)，食用农产品710批次，合格687批次，不合格23批次，问题发现率3.2%。

　　全面开展不合格食品的核查后处置。注重对不合格食品数据的分析运用。2020年不合格食品的来源场所主要为菜市场、超市、大型餐馆、农贸市场、小吃店、小食杂店、小型餐馆、学校、托幼食堂、中型餐馆。不合格参数主要涉及食品添加剂、污染物、兽药残留、农药残留、真菌毒素、非法添加物等6类。所有不合格食品都进行了后处置，而数据的有效分析为日常监管重点指明了方向。

　　2021年，青羊区市场监管局将继续加大食品抽检力度，对重点食品和高风险食品进行监督抽检；对学校等重点领域食品开展专项抽检，积极探索开展网络食品抽检；加大抽检信息公布力度，加强不合格食品核查后的处置力度。（叶青）