山东完成食品安全“十三五”目标任务

　　本报讯 日前，从山东省政府新闻办发布会获悉，2020年山东省市场监管局大力推进“食安山东”建设，切实保障人民群众饮食安全，食品安全“十三五”目标任务全面完成，全省食品安全整体合格率达到98%以上，全省食品药品安全形势总体稳定向好。

　　2020年4月，山东省制定实施《关于在食品药品执法办案中落实“四个最严”要求若干问题的意见》。经过持续强力推进，2020年9—12月，全省食品案件顶格处罚率、公开曝光率等5项指标均实现100%。全年查办食品违法案件29677件，罚没款4.78亿元。

　　全面实施食品生产企业风险分级管理，实现全省所有获证食品销售者风险分级，建立起基于风险管控的精准监管机制。深入推进11项食品安全放心工程攻坚行动，开展农村假冒伪劣食品专项整治，检查各类生产经营主体24.6万个，立案查处785件。开展保健食品行业专项清理整治行动，检查生产经营主体7.9万家次，责令整改3112家，立案查处81件。实施餐饮质量安全提升行动，推进餐饮服务量化分级应评尽评，建立全省网络订餐监测平台，实施“以网管网”。学校食堂全面推行“明厨亮灶”，每季度开展一次监督检查，量化分级均达到良好以上。乳制品和婴幼儿配方乳粉生产企业全部建立信息化追溯体系。强化抽检监测，及时发布抽检信息通告和消费警示，全省食品抽检样本量达到5.6批次/千人，抽样总量位居全国前三，问题处置率100%。

　　公布实施《“食安山东”公共品牌通用评价标准》，全省“食安山东”示范单位9000余家、生产示范基地44个、规范化农贸市场294家。推动各市利用各种资源建设线上线下推广平台。启动食用农产品批发市场食品安全管理规范提升行动，完成年度规范化目标任务。全域推进食品安全市县创建，通过暗访检查、中期评估、现场观摩、交叉检查等多种形式，强化推进措施。目前，13个市、78个县（市、区）创成省级及以上食品安全市县，另外3个市32个县已完成初步验收。

　　山东省市场监管局相关负责人表示，下一步，将着力创新监管方式、推进社会共治、提升治理效能，不断增进民生福祉。一是强化改革创新。大力推进智慧监管、信用监管、阳光监管，加强横向信息共享和上下监管协同，强化综合执法，推动食品质量安全提升。二是持续聚力攻坚。坚持源头治理、标本兼治，深入开展攻坚行动和专项整治。三是构建共治格局。加强各级食品安全综合协调能力建设，健全属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，严格责任追究，完善投诉举报机制，强化宣传引导，夯实食品安全社会治理基础，建设更高水平的“食安山东”。