天津芦台春酿造有限公司助力中国酒业食品行业发展

　　天津衛酒集团是一家以传统酒品酿造为主体，兼营文化创意产业、绿色生态餐饮、商务酒店及老年养护业务的企业。

　　天津市芦台春酒业有限公司是天津衛酒集团的核心企业，是集产品研发、酿造、销售和自营出口权资质为一体的综合型酒类生产企业。其占地10万平方米,是中国500家最大饮料制造企业之一，在天津名列食品工业50强。2010年荣获“津门老字号”称号，是全国守合同重信用单位、食品安全示范企业、市级重点龙头企业、市级企业技术中心，是当地唯一一家具有悠久历史，并保持自主酿造的白酒生产企业。前身宁河县酒厂是始建于清朝初年的“德和酒坊”，距今已有350多年历史。

　　纯粮泉水，天然窖泥，古法酿制，陶坛木海，秘窖久贮，是形成芦台春酒独特品质的五大要素。严苛的酿酒古法及德和酒坊旧制之手工酿造技艺，传承至今,是芦台春人世代相传的宝贵财富。2013年芦台春传统酿造技艺列入天津市非物质文化遗产名录，并编入地方史志及史料、教材。

　　上世纪70年代初粮食紧张状况一直得不到缓解。被业界称为“新中国酒界泰斗”的中国著名白酒专家周恒刚先生被邀请来到芦台，利用从茅台窖底泥分离出来的己酸菌研创出我国第一代优质麸曲酱香型白酒--芦台春。亲自定名且为之写下“酚酩久贮瓮方开，惹得群蜂蝶又来。杜牧疗肠莫借问，乘车驱马赴芦台。”的诗章，以表达对芦台春酒的钟爱之情。1976年粮食供应得到改善后又恢复了大曲酱香白酒工艺。

　　承古法之长，创品质之优。个性化营销，集团化发展是更高起点。天津衛酒集团在坚持传统工艺，创新酒品研发的同时，调整发展思路，整合现有资源，建设芦台春文化博览园。以自身产业为支撑，以地域人文为依托，以弘扬优秀文化为主题，以成为“工业旅游示范企业”为目标，通过酒文化博物馆展示地域历史文化、酒文化游览体验、多门类艺术交流等，展示地域人文及产业亮点，活跃地域文化交流；以商养文，以文促商，以丰富企业文化内涵，提升企业的文化竞争力和品牌影响力；以发扬天津历史文化为己任，重塑天津形象为目标，打造代表天津的白酒品牌。