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劲牌有限公司助力中国酒业食品行业发展

2021-01-14 11:30 浏览量：15430 来源：中国食品网

　　1953年，劲牌有限公司诞生在青铜故里湖北大冶，历经六十余年的稳步发展，现已成为一家专业化的健康产品企业。目前，公司拥有保健酒、白酒和中医药三大业务，以及“中国劲酒”"毛铺苦荞酒"两大品牌。目前，中国劲酒已在国内市场实现了全覆盖，并销往韩国、日本、欧洲等20多个国家和地区。

　　“ 水者，酒之血也。 ”劲牌公司酿酒所用泉水来自被业内白酒界泰斗周恒刚先生称为“酿酒的世外桃源”——幕阜山脉的双龙泉、半山罗等多处天然溶洞泉源。药材是保健酒的精髓。劲牌公司根据《本草纲目》《神农本草经》等中医药经典著作，在全国道地药材产地产区建立有10000余亩标准化种植基地。

　　劲牌公司坚持以技术创新为企业发展核心驱动力，率先将中药数字化提取技术运用于保健酒生产，实现了中药功效成分的定量提取和有效应用，并建立了长期的产品安全评价和研究机制，以及全球化的国际科技合作渠道，不断提升产品品质。

　　劲牌公司将传统酿造工艺与现代科技相融合，首创“ 固态法小曲白酒机械化酿造工艺 ”，克服了气候环境和人为因素对生产过程的影响，实现了酿造过程的机械化和信息化的有效融合，“天天生产桂花酒”。2013年11月，该酿酒工艺被国家工业和信息化部鉴定为整体技术达到国际领先水平。

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