成都等四市联合发布规范散装白酒餐饮自制泡酒标识

　　中国食品报‬中国酒‬报道‬

　　近日，成都、德阳‬、眉山‬、资阳‬四市市场监管局联合发布了关于《成德眉资地区散装白酒标识规范》《成德眉资地区餐饮自制泡酒标识规范》（以下简称《规范》）的通知，明确规范了散装白酒、餐饮自制泡酒标识，该规定将于2021年2月15日正式施行。

　　根据《散装白酒标识规范》规定，在成都市、德阳市、眉山市、资阳市行政区域内（以下简称：成德眉资地区）生产经营的散装白酒的标识必须符合一系列要求，比如应当标注食品名称、酒精度(%vol)、配料表或者原料表、生产日期或者生产批号、执行的产品标准编号、生产工艺类型、生产经营者的名称和地址、食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等。

　　根据《餐饮自制泡酒标识规范》规定，在成德眉资地区餐饮服务提供者应当加强餐饮自制泡酒标识管理，标识应当标注食品名称、泡制原料表、泡制日期、酒基的生产日期或者生产批号、酒基的生产工艺类型、酒基生产销售者的名称和地址、酒基的食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等，加入按照传统既是食品又是中药材（或符合相关规定）的泡制原料的餐饮自制泡酒的标识，宜标注推荐饮用量和不适宜人群。

　　为保护未成年人和人民群众的身体健康，《规范》还要求散装白酒、餐饮自制泡酒标识应当标注“禁止向未成年人售卖”“过量饮酒有害健康”的警示语、标注“阴凉、干燥、通风”贮存条件提示语。

　　散装白酒和餐饮自制泡酒标识不得标注下列内容：（一）明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能的；（二）明示、暗示具有保健作用的；（三）以欺骗或者误导的方式描述或者介绍散装白酒的；（四）有碍限酒健康教育的；以及其他法律、法规和国家有关规定明令禁止标注的内容。