内蒙古乌兰察布餐饮监管及从业人员食安培训班开班

　　本报讯（记者薛海军  通讯员武晓瑞）为扎实落实内蒙古自治区市场监管工作要求，强化餐饮食品安全风险管控，进一步提高餐饮食品安全监管水平和服务水平，督促全市餐饮服务单位，尤其是大型餐饮、学校幼儿园、养老机构、医院食堂、网餐平台等食品安全主体责任落实。近日，内蒙古乌兰察布市市场监管局组织举办了全市餐饮监管及从业人员食品安全知识培训班。

　　内蒙古市场监管局餐饮监管处处长王宏伟，乌兰察布市市场监管局党组书记、局长王世平出席培训会。乌兰察布市市场监管局餐饮科人员，各旗县市区局分管领导、餐饮股长、基层所所长及学校（幼儿园）、养老和医院食堂，大型餐饮企业负责人，网络餐饮平台负责人共计460余人参加培训。

　　王世平表示，学校幼儿园食堂要切实增强责任感，严格落实餐饮企业主体责任，全心全力做好餐饮食品安全各项工作，不断提高校园餐饮食品安全水平。学校校长、养老机构和医院院长是学校、养老、医院机构食品安全的第一责任人，要切实履行好食品管理职责，确保各项工作制度措施落到实处。各旗县监管人员要在实践工作和业务培训中提升监管能力，严格落实监管责任，注重餐饮食品安全日常监管和长效管理。建立并严格落实食品安全风险自查管理制度，及时把食品安全问题、隐患消灭在萌芽状态，防患于未然，助力推进乌兰察布市餐饮业高质量发展。