2020-12-28 09:37 浏览量:28952 来源:中国食品报网
12月24日,在贵州省企业联合会、贵州省企业家协会在贵阳举行以“弘扬优秀企业家精神,敬业诚信创新担当奉献”为主题的2020年度贵州省企业家年会,会上贵州夜郎古酒业股份有限公司董事长余方强荣获贵州省优秀企业家荣誉称号,这是余方强董事长继“中国酱香酒酿酒大师”、“中国酒都十大匠心人物奖”、“优秀专家奖”后获得的又一荣誉奖项。
此次年会所授予的“2019—2020年度优秀企业家”荣誉称号,是对余方强董事长酱酒传承的肯定与认可。
余方强曾言及,要让世界爱上中国酱酒。为了这一承诺,余方强在平时工作中亲力亲为,实实际际的践行着这个承诺。余方强积极开拓进取,在推动公司发展的同时,也为贵州的经济发展贡献了自己的力量,担当社会责任,履行社会义务,积极响应政府扶贫攻坚“绿水青山就是金山银山”的号召,带头保护赤水河的绿色生态环境!
“敦厚、靠谱”的酿酒人余方强就是这样一位用时间历练出的酿酒高人。他出生于酿酒世家,1983年,余方强与酒结缘,16岁正式入行,对茅台镇大曲酱香型白酒酿造工艺烂熟于心。
1986年参加工作的余方强一直刻苦钻研、虚心学习,担任茅台镇一家中型企业技术骨干,从事酱香型白酒生产与研究,采用科学的管理帮助企业从小做到大,从弱做到强,一干就是14年。也因此,他掌握了扎实的酿酒技艺,为后来事业的发展奠定了坚实基础。
多年的摸爬滚打,余方强在酱香型白酒的酿造、勾调、品评、管理等领域形成了自己完整的技术理论。自1992年开始,从事白酒勾调和品评技术工作至今,余方强在白酒勾调领域干了24年, 获得了高级勾调师、高级品酒师,省白酒评委会评委、市酒业协会白酒专家等荣誉称号,是位名符其实懂技术、能管理、会营销的酒老板。
人生不设限,才能脚下生风;不困于现状,才能跳出束缚,才会遇见更多可能的自己。
余方强是个执着的人,一直以“一生酿好一坛酒”为座右铭,孜孜以求只干一件事,那就是酿酒。在酒业工作的30多年来,他始终坚信,世上看起来可做的事情很多,但真正能做好的却很少。他庆幸自己的一生都在与仁怀酱香酒为伍,人生如酒,酒如人生;酒即一生,一生即酒。一辈子酿好这一坛酱香美酒。
夜郎古在余方强的带领下,在发展道路上将会展示出新的活力。让世界爱上中国酱酒还有很长的一段路要走,这也是每一个夜郎古人努力的理由,更是夜郎古向前奔走的动力。
中国食品报中国酒报道