宜宾市场监管局三江新区分局筑牢冷链食品环节疫情防控

　　中国食品网讯（记者黄照）为进一步加强冷链食品安全监管，防止新冠肺炎疫情通过冷链食品特别是进口冷链食品输入，三江新区市场监管分局以宣传为引领、以监管为手段，有效推动冷链食品运输、存储、销售各环节疫情防控工作。

　　追根溯源，严把准入关。对辖区内冻库、超市、食品经营店、农贸市场、餐饮服务单位等场所开展排查。在执法过程中要求冷链食品经营户提供消毒证明、核酸检测报告、入境货物检验检测证明、追溯信息证明，不能提供的一律不得上市销售；严格落实国家法规，进货要索证索票、查验供应商的相关资质，保证所销售产品全程可溯源。截止目前，共出动执法人员258人（次），排查大型冷链经营批发单位5家、校园冻库使用者5户、餐饮店冻库使用者1家、大型超市6家、经营进口冷链食品超市3个、排查冷链食品经营者105家（次）。

　　摸清底数，严把市场关。积极推进“川冷链”应用，要求凡在辖区内从事进口冷链食品的生产经营者以及市场（园区）开办者应在“川冷链”注册，并如实登记其市场主体基本信息、冻库、运输车辆信息；所有储存冷链食品的仓库、冷链食品运输都必须在平台登记，确保底数清、情况明，实现冷链食品生产经营全过程控制，切实保障全区人民群众生命安全和身体健康。同时，在做好清点工作的基础上，要求冷链食品销售单位及冻库使用单位继续完善进销台账并按时记录，严格做好从业人员体温检测、佩戴口罩等防控各项措施，切实将冷链食品质量安全工作落实、落细，截止目前，4家冷链经营批发单位、1家餐饮店冻库使用单位已经注册川冷链APP备案工作。

　　常态监管，严把检测关。与临港区社会事业局建立联动机制，对冷链食品、环境、从业人员进行全面检测工作，齐心协力打好疫情防控安全“合力牌”，达到核酸检测全覆盖。按照职能分工，市场监管局三江新区分局每周报送冷链食品抽检名单至区社会事业局。截止目前，共报送冷链食品抽检商户53家、冷链食品抽检38批（次），餐饮、食品经营服务单位冷链食品从业人员核酸检测72人（次），检测结果均为阴性；新冠肺炎疫苗接种人数15人（次）。

　　强化宣传，严把安全关。在农贸市场、餐饮店、超市等场所广泛张贴冷链食品疫情防控宣传海报、横幅；利用微信工作群、QQ群等平台发布冷链食品风险防控提示；在日常检查中，检查人员必定向食品经营者通报近期冷链食品疫情案例、宣讲冷链食品疫情风险防控知识。通过多形式多频次的宣讲，切实引起食品经营者对冷链食品尤其是进口冷链食品疫情风险防控的重视，主动配合做好冷链食品准入关、备案关、销售关和接触人员的核酸检测关，确保群众食用到安全放心的冷链食品。