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蒲江县市场监管局开展“冬至”期间肉类食品安全专项检查

2020-12-23 10:10   浏览量：22159     来源：中国食品报网

　　中国食品报四川报道　为保障“冬至”期间肉类及其制品食品经营安全，蒲江县市场监管局周密部署，扎实开展“冬至”期间牛羊肉及其制品食品经营安全专项整治行动，切实保障人民群众身体健康，确保食品安全。

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　　走访入户，排查隐患。将农贸市场、餐饮服务单位、商超、冷冻冷藏食品经营（贮存）单位作为重点检查对象，检查其许可证是否合法有效、营业场所环境卫生是否消毒、食品加工制作是否规范、是否履行进货查验、索证索票制度、进口冷链食品手续是否齐全等，督促指导相关单位在“川冷链”食品追溯平台办理登记、备案手续，如实及时上传进口冷链食品相关数据，督促食品经营者切实履行主体责任，提高守法、诚信经营意识。

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　　靶向抽检，确保安全。组织第三方检测机构对全县牛羊肉及其制品经营单位相关原材料进行随机监督抽检，若发现异常则立即责令经营单位停用和整改，确保不发生食品安全事件。

　　畅通渠道，解决诉求。畅通12315投诉举报渠道，及时受理处置消费者投诉举报，消除安全隐患，做到早发现、早预警、早处理，提高人民群众的幸福感和安全感。

　　此次专项整治，共出动检查人员136人次，检查肉类及其制品经营使用（贮存）单位345家次，农贸市场26家次，共抽样检测21批次，合格率100%。

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