冷链闭环管理助力进口食品防控疫情

　　进入冬季以来，国内多地农批市场零星发现新冠肺炎病毒，包括进口厄瓜多尔南美白对虾、进口冷冻鳕鱼、冰鲜三文鱼等产品。今年6月以来，北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、陕西、江苏等10余省份，都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。中国食品土畜进出口商会发布《2020年中国进口食品行业报告》显示，2019年中国进口食品金额高达908.1亿美元，同比增长23.4%，来源地达189个。从金额来看，17个品类中，排名前三的依次是肉类及制品、水海产品及制品、乳品，进口额均超过100亿美元。前五大食品进口来源地分别是新西兰、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、巴西。前三大口岸分别是上海口岸、天津口岸、深圳口岸。

　　当前，国内疫情防控势态良好，但国际疫情情况依旧严重，针对进口冷链食品，通过预先防控，建立闭环管理体系的重要性愈发凸显。

　　一级农批市场需闭环管理，做到所有商品来源可查、去向可追。来源可查是完善产业链追溯，包含进口产地、报关通关地点、海关检验检疫证。国产冷链商品需要生产企业提供当地监管部门证明，捕捞船直供的需要捕捞船号和上岸码头定位追溯；去向可追是农批市场商户建立采购档案，录入所在农贸市场的信息，每个采购商需要制作采购卡，刷卡方能进入农批市场，让没有采购资格的个人无法进入农批市场，采购商取得采购资格后，一旦违反行业规定或销售来源不明的商品，农贸市场监管部门就可以通报上级批发市场取消其采购资格。同时，通过上下游产业链的打通，走私商品和野生非法捕捞、围猎野生动物也将无处遁寻。

　　农批市场和农贸市场是农产品流通重要渠道，是解决民众“菜蓝子”“米袋子”的主要场所，通过产业链闭环，让上下游对接成为闭环的重要环节，那么不管是应对突发事件还是农产品质量提升都是一举多得。加强监测、及时发现、及时管控，对人、物的管控到位，是对日常管理的一次深入探索。