中国酱腌菜产业联盟挂牌成立

　　本报讯 近日，首届中国酱腌菜产业联盟高峰论坛在重庆举办，中国酱腌菜产业联盟也于当日成立，联盟成员包括来自全国的酱腌菜产业相关企业、科研机构等近80家单位。

　　据了解，尽管受益于独特的自然资源环境，全国酱腌菜产业在品牌培育、品牌文化、科技研发、加工能力等方面具备特有优势，但仍存在一些关键问题和技术瓶颈，比如原料种植集约化、标准化水平较低；加工企业单体规模小、原料加工贮藏能力不足；科技支撑较弱、产品同质化现象严重；工艺流程不规范、检验水平不高等。通过加强合作和协同创新来促进全国酱腌菜行业加快发展已经成为行业共识。

　　目前，川、渝、浙三地酱腌菜产业作为全国农业农村区域特色经济的优秀代表，已经形成了从基地建设、规模加工、现代生产，到品牌建设、附产物开发、市场拓展等完整的产业链条，在加快构建区域协同发展新格局背景下，川、渝、浙三地酱腌菜产业有条件有能力协同打造中国酱腌菜产业发展高地，成为全国农业农村经济协作发展样板，发挥表率带头作用。

　　据介绍，产业联盟将搭建好协作共享平台机制，优化资源配置，促进产业资源有效利用，特别是依托优势企业开展涉及产业全局的共性课题研究攻关，加强交流互鉴，促进研究成果共享，实现共同提高发展。

　　中国酱腌菜产业联盟成立以后，重庆还将立足产业发展优势，积极整合当地资金、项目、科技、人才等资源，支持酱腌菜一二三产业融合发展。不断优化产业布局，着力从基地建设、品牌培育、科技创新、市场拓展等方面下功夫，将技术创新、信息交流、资源互补转化为生产力，实现跨区域跨行业合作共赢。