眉山市东坡区富牛镇土地初中抓食品安全促校园食育

　　为确保学校师生食品安全，四川眉山市东坡区富牛镇土地初级中学将食品安全、食育、师生健康、教育教学质量放在同等位置来抓，为创建平安和谐校园打下了坚实的基础，进一步促进校园“食育”顺利开展。

学校行政检查储存食品

    校长牵头、齐抓共管。2020年秋季开学后，该校坚持把食品安全工作纳入议事日程，实行校长亲自抓，落实专人具体抓，各年级、各班级共同抓，教师轮流督查的工作责任制。

　　加强培训、严格把关。加强对食堂工作人员的管理培训，强化安全责任意识，定期组织学习有关法律、法规，严把米面、食用油、调味品、猪肉、禽蛋等大宗食品原材料进货关，学校建立了食品“快检室”，对每一批食品进行检测，绝不放过任何不合格食品进入食堂，严查“三无”产品，严防重大食品安全事故发生。

　　安全储管、确保质量。所购食材，分类放入不同库房，并严格按相关规定储存。食堂设有专职库管负责食材出入登记。各类食材摆放整齐，标识明确。

　　职责明确、深入细查。该校建立健全了食堂管理员职责、食堂工作人员职责、库房保管员职责、食堂管理、食品原材料采购、餐饮器具消毒等制度。同时实行定期检查，强化饮食安全管理的责任和诚信意识，坚持做到日常监管与自查自纠、全面推进与重点突出有机结合。学校领导经常深入食堂查看各项制度的落实执行情况。

学生有序就餐

    形式多样，促进食育。据该校校长曾素容介绍，学校加强“食育”，充分利用国旗下主题活动、各班主题班会、黑板报、校园广播、发放宣传资料等形式对师生进行食育教育，下一步还计划请食品安全专家到校进行讲座，参观食品企业（包括农产品）生产，开展食品安全知识竞赛等多种形式，普及食品安全知识，积极营造“人人关注饮食安全、人人参与食品安全”的良好氛围。学校还将“食育”列入教学内容，以增强师生的食品安全意识，培养良好的食品卫生习惯。