旌晶食品：扎根玉米深加工 打造绿色健康产品

　　为宣传绿色食品发展理念，展示绿色食品发展成果，分享绿色食品发展经验，进一步提升全省绿色食品品牌公信力和影响力，四川省“2020春风万里·绿食有你——绿色食品宣传月活动启动仪式”6月8日在四川省德阳市举办。四川省旌晶食品有限公司等6家四川食品企业获“最美绿色食品企业”称号。

　　立德：做食品就是做良心

　　创建于1985年的旌晶食品是由一家国有企业改制的民营企业，1997年首次获得全国绿色食品认证。2007年，旌晶食品明确了“从食品源头抓起”的重要性，经过对土壤、水源、种子、气候等多方考察，联合了2家原料合作伙伴，在天津蓟县成立天津市旌晶粮食加工有限公司，加强对基地原料的管理、收购和加工。

　　目前，旌晶食品已在全国建起以玉米为主要原料的生产基地2个，面积达2万余亩。同时，投入3台美国佰乐荧光PCR仪器对原料、产品进行检测。

　　今年，旌晶食品将在内蒙古包头投资选址建厂，成立内蒙古旌晶生态农业公司，并种植上万亩玉米基地，以“科技+生产+贸易”的发展思路运行。基地将选用玉米糁作为原料，加工生产严格按照绿色食品操作规程，在非转基因玉米种植方面确保100%的目标推进，在产品品质方面对标国内一流企业，确保生产原料安全、优质、无污染。

　　旌晶食品有限公司董事长陈德长表示，旌晶食品长期以来的发展离不开一个“德”字，“立企必先立德”，树立“做食品就是做良心”的职业道德观。他同时明确了企业的宗旨———致力改善人类营养健康事业。

　　2005年，旌晶食品开始从事工业谷物微粉研发、生产与销售，并成为全国知名品牌。旌晶食品严格按照国家食品质量标准，在全国开展玉米的研发和深加工，做到从原料、生产、检验等标准环环相扣，确保食品质量安全。

　　陈德长介绍，旌晶食品始终坚持与高校、科研院所合作，形成产学研的良好机制。2018—2019年，在旌晶食品先后设立了德阳市院士专家工作站、德阳市企业技术中心、德阳市玉米粗杂粮研究中心。1997年，旌晶食品获得全国绿色食品认证。目前，该公司正致力于100%的非转基因原料控制体系的建立。

　　旌晶食品是国内最早从事玉米等粗杂粮绿色健康食品研发和深加工的企业之一。“旌晶”“旌晶健儿成长”“旌晶黄金带玉米”“旌晶黑米”“旌城”等绿色食品投放市场以来，深受消费者喜爱。为确保产品质量，该公司质检部门认真履行职责，对批次出厂的产品严格抽样调查，杜绝不合格产品流入市场。

　　立勇：敢于创新勇于突破

　　陈德长认为，突破与创新、激发新增长，是企业发展的根本。因为创新对于企业来说，不仅是实现可持续成长、创新超群价值的主要动力，而且是作为企业升级道路上必不可少的关键元素。只有创新和突破，才能让企业发现自身的潜力，为自己输送源源不断的新鲜血液，企业的活力才能得到保持，才能获得长远的发展。

　　时代在进步，人们对食品安全的呼声更高，需求更迫切。旌晶人也深感身上的担子更重了。“这既是挑战也是机遇，旌晶始终在不断研发市场需求的健康绿色食品。目前，公司产品已广泛应用于乳制品、饮料、糕点、休闲食品、餐饮等行业，并与全国30多家知名品牌建立了长期稳定的合作关系。”陈德长说。

　　为了高标准配置以满足市场需求，5月19日，陈德长与河北省石家庄市苹乐集团签订玉米糁全自动生产线设备采购合同。

　　立志：实现百年企业梦想

　　为了打造一流的食品企业，实现百年企业的梦想，旌晶食品35年来不忘初心，励精图治，在保证企业良好发展的基础上，努力培养员工的主人翁责任感和使命感。

　　陈德长介绍，旌晶食品坚持“调研于市场、开发于市场、产销于市场、回报于市场”的发展理念，不断研发各类方便玉米粉、杂粮粉食品，以满足不同年龄、不同口味消费者的需求。经学校、幼儿园、养老院、医院、社区等不同用户的反馈，普遍认为其生产的产品携带方便、口感好、易消化、有营养，代理商和商场工作人员也都看好其产品。以旌晶牌玉米粉为例，其在川、渝两地都拥有良好的知名度，同时也是30多家知名企业谷物微粉产品战略的供应商。

　　科技创新是企业的“润滑剂”。近年来，旌晶食品与北京协同研究院等协会、四川省营养学会、四川大学、科研院校合作，成立了玉米粗杂粮联合研究中心，并聘请原四川大学轻纺与食品学院院长卢晓黎为首席专家顾问。

　　旌晶食品建立了以人为本的人事制度，将每个员工的个人发展与企业发展紧密结合，让每个员工都有施展才能的机会。充分利用自身的合作资源，聘请四川大学的老师、和新镇农业技术服务站人员免费为农户提供培训和技术咨询服务。除此之外，该公司不忘回报社会，积极为社会失业人员提供就业岗位，解决失业人员以及大学生的就业问题，为促进社会稳定、和谐发展贡献力量。

　　如今，旌晶食品已将其生产的玉米粉和杂粮粉产品，打造成为业内知名品牌。未来，旌晶食品还将致力打造现代农业产业化龙头企业，为实现百年企业的梦想不懈努力。