2020-09-04 09:49 浏览量：26133 来源：中国食品报网
开学季为守好校园食品安全阵地，深入开展校园食品安全守护行动，确保广大在校师生在校期间的饮食安全，9月1日，成都市青羊区市场监管局组织12个市场监管所对全区学校食堂开展食品安全专项检查。
西御市场监管所检查东城根街小学
金沙市场监管所检查果蕾蕾幼儿园
蔡桥市场监管所检查草小子美校区
康河市场监管所检查康河小学
此次行动，主要检查了校长作为食品安全第一责任人责任是否落实到位；就餐场所、厨房操作间、设施设备等环节的消杀工作是否做好，环境是否干净整洁；食材储存加工生熟、荤素是否分开；食堂从业人员健康管理是否合规，食品安全知识培训是否落实；是否实行就餐分批次，单人单桌等用餐方式，是否做好人员疏导分流，减少人员聚集等；学校食堂食品是否进行统一采购、配送。
青羊区市场监管局要求，建立学校食品安全长效机制，定期进行专项自查，并做好台账记录，同时落实整改本次检查发现的问题，坚决消除食品安全隐患。
中国食品报四川报道
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