泸州抓食品安全覆盖到全市1600多所学校

　　泸州市市场监管局近期印发工作文件，要求全市1600多所学校严格对照《2020年秋季学校食堂食品安全专项检查自查表》，在9月5日前全面完成自检自查；各级市场监管部门落实监管责任，以学校食堂和校园及周边食品超市、餐饮店为重点检查对象的，以畜禽蛋奶、米面油等大宗食品为重点品种，加大监督检查力度，在9月30日前完成学校全覆盖检查，全面整改食品安全风险隐患。

　　泸州市食安办牵头，由市市场监管局、市教育体育局、市卫生健康委组成三个联合督导组，将采取“双随机”检查方式，随机对全市7个区县开展暗访督查，以从业人员健康管理、食品采购贮存、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为检查要点，重点督查学校落实食品安全主体责任情况。

　　泸州市市场监管局广泛开展食品安全宣传教育，每周定期向学校师生推送食品安全、营养健康知识以及“厉行节约、反对浪费”理念。

　　通过“防疫复工复产网络培训小程序”对学校食品安全管理人员进行网络培训，增强疫情防控知识，提升食品安全管理水平，全市1300余名学校食品安全管理人员接受视频培训；2100余名学校食品安全管理及从业人员通过集中考核。

　　广泛悬挂张贴食品安全投诉举报箱或公示牌2113个（块），引导学生、老师、家长参与校园食品安全民主监督，形成学校食品安全齐抓共管的良好局面。

　　（中国食品报四川报道）