郎酒参评明星耀眼源于技术硬核强大赋能

　　8月28日，「2020年四川省白酒品评职业技能竞赛暨四川省2020届省级白酒评委换届培训考核」在成都圆满落幕，在这场四川白酒「高考」中，郎酒成为耀眼的明星，参加品评的技术成员包揽了前三名，且占据了前十名中的六席。

　　郎酒的坚守：技艺的传承与精进

　　郎酒的技艺硬核有两个底座，一是酿酒生态，一是人才生态。环境生态赋予了郎酒得天独厚的酿造空间，为人才的培养提供了天然的赛马场。人才生态则为郎酒提供了更强劲的技术生命力，二者之间环环相扣、相辅相成。包揽前三甲的成绩，是两个生态建设取得外化成果的集中表现之一。

　　习千曲而后晓声，观千剑而后识器。郎酒酒体技术中心定期开展的酒体品评、设计、勾调等相关培训与考核，是由头部人才为引领，两个生态建设为底座，通过一套完善的人才培养计划，「师带徒」、「传帮带」发展而来。几代郎酒技术佼佼者无私传授，筑起了郎酒在技术领域的精神底色——开放、包容、交流。郎酒技术团队已形成「老、中、青」相结合的人才格局和「传帮带」的技术传承文化。

　　成败在于细节。酒体的管理细节，形成了郎酒独有的技术科研文化。「郎酒的技术发展得益于协会培育的包容、共生的川酒生态圈，得益于同行业的竞技和交流，得益于郎酒两个生态建设后的厚积薄发。」郎酒股份常务副总工程师沈毅说道。

　　郎酒的出彩表现，充分展示了郎酒品质的硬核底牌。

△郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽（右五）；常务副总工程师沈毅（右四）亲授白酒品评技能

　　这一优异成绩的取得，是郎酒坚持践行「正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒」发展理念，深入落实「三品战略」的重要结晶。

　　「长期以来，郎酒在技术人才培养、技术人才梯队建设、技术团队打造等方面倾注了大量心血。」中国首席白酒品酒师、郎酒股份常务副总工程师沈毅如是说。郎酒酒体技术中心定期开展酒体品评、设计、勾调相关的技能培训与考核，对酒体技术人员制定了一套完善的人才培养及成长计划，并从技能培训到人才选拔等诸多方面，形成老带新、师带徒的良性传承模式。

　　通过这样的「传帮带」，几代郎酒技术佼佼者无私传授，筑起了郎酒在技术领域的精神底色——开放、包容、交流，推动郎酒科研技术不断往前发展，这一模式为推动整个郎酒高品质发展奠定了人才基础。

△酒体技术人员合影

　　在白酒评委换届选拔的背后，郎酒人才实力得到了一次直观的展示。标志着郎酒高技能人才队伍建设工作再上新台阶。

　　生态环境赋予了郎酒得天独厚的酿造空间，人才生态则是为郎酒提供了更强劲的生命力，二者之间环环相扣、相辅相成。这正是郎酒稳定、持续高质量发展的硬核实力。

　　白酒「高考」心得分享：

　　王飞：酒体中心调酒师，在郎酒从事酒体技术工作10年

△王飞获2020年四川省白酒品评职业技能竞赛第一名

　　「郎酒有良好的技术平台，健全的人才成长机制，强大的师资力量和非常有竞争力的酒体技术队伍。工作内容更丰富而全面，让我们可以从更多纬度去认识白酒，促进了技能的提升。而扎实的基本功，让我们在竞赛场中自信、笃定、从容不迫，才能稳定发挥，整体取得优异成绩。」

　　游奇：酒体中心调酒员，在郎酒从事酒体技术工作4年

△游奇获2020年四川省白酒品评职业技能竞赛第二名

　　「高效的培训方法和比、学、赶、帮、超的学习氛围迅速地强化了我们的尝评技能，这就是平台的力量。」

　　张雪瓶：酒体中心调酒员，在郎酒从事酒体技术工作9年

△张雪瓶获2020年四川省白酒品评职业技能竞赛第三名

　　「大学毕业就来到了郎酒工作，郎酒陪伴了我的青春也见证了我的成长与蜕变。在酒体中心这个温馨和保持竞争的团队，发现所有看起来是天才的人，都免不了勤勉的练习，所有的惊艳都来自长久的准备，所有看起来的幸运，都来自坚持不懈的努力。」

　　从更大的视角看过去，郎酒的出彩都是信奉长期主义的结果。任何长期主义者，都不是短暂的繁华，而是沉淀下更加厚重的醇和。

　　（中国食品报中国酒）