叙府“53333”战略首度曝光 聚力合伙人冲击次高端之王

　　中国食品报中国酒团队报道

　　8月17-18日，2020叙府年中核心经销商大会召开，川酒集团叙府股份董事长李高和在会上解读叙府未来五年“作战图”，“53333”战略、核心大单品、“最强合伙人”，成为本次叙府经销商大会的关键词。

川酒集团叙府股份董事长李高和

　　“53333”发展战略，打造“次高端之王”

　　以品质为核心，以文化为突破，以改革为支撑，“叙府”核心大单品的推出，是叙府股份在厚积三年后的“首鸣”之作，也是叙府改革的深化继续。

　　叙府股份亮出了自己的“53333”战略：即叙府要用5年时间，即到2025年，实现营业收入30亿元；做到三个引领：即品牌引领、品质引领、模式引领；实现三个提升：即实现品牌价值升级、品类价值升级、品牌形象升级；推动三个转变：即省内外市场结构转变，由省内、省外市场占比7:3转变为3:7；产品结构转变，由中低端、中高端销售占比7:3向3:7的转变；厂商利益分配结构转变，从以前厂家、商家7:3向3:7的转变。

川酒集团叙府股份执行总经理张志良

　　叙府宣布，将从今年8月份开始到明年春季糖酒会，通过近一年的造势行动，勾勒并呈现叙府核心大单品的独特价值点，赢得消费者的好口碑，铸就次高端白酒的新标杆地位。所有联动的措施，将使叙府产品具有更强的消费属性，更强的竞争活力，站稳300-400元价位段，积极培育500-600元价位段，紧紧盯住1000元价位段。从而在白酒次高端市场大放异彩，剑指中国白酒“次高端之王”。

　　秉承匠心，回归品质，优势凸显

　　川酒集团总工程师杨官荣、叙府酒业总工程师彭礼群、川酒研究院院长赵金松，从产区优势、匠心酿造、技艺坚守等方面分析叙府优势和大单品品质特点。其核心理念之一，就是“让产品回归品质本身，成为一种纯粹。”

　　品质升级，毕四十年匠心于一酒。匠人匠心的纯手工打造。在品质上，"叙府"核心大单品在生产工艺上，由12位老酿酒人总工龄超300年的匠人班纯手工打造。

　　中国白酒大师领衔匠作。在勾调工艺上，由中国白酒大师彭礼群领衔，多轮调酒，优中选优，通过上百轮以上品评，经历一年九个月，产品酒体才基本定型。

　　珍藏老酒的岁月醇厚。大单品在原酒，只选用叙府1979年扩建时的陈年老窖酿造，按照1：2：3的比例选择10年、8年、6年基酒，以三十年以上老酒作为调味酒，更多老酒的加入口感更为醇厚。

　　强大的酿酒及藏酒优势。叙府拥有翠屏山森林公园产区和李庄园区两大生产基地，年产优质浓香型白酒5万余千升。更可贵的，是在翠屏山酿酒基地，叙府拥有一座由天然洞穴改建的藏酒库，洞内恒温恒湿，透气性好，十分有利于储酒醇化。

　　川酒研究院技术支持。川酒研究聚集了大量的白酒专业人才，并与多个高校建立了合作关系，可持续为川酒集团所属企业提供白酒酿造技术支持。与此同时，川酒研究院院长赵金松对叙府核心大单品酒体风格给予了“源自五粮，醇厚味长”的点评，赞其为“酒都宜宾白酒风格的典型代表”。

　　“最强合伙人”，叙府发展新力量

　　叙府股份公司执行总经理张志良会上表示，“2019年是叙府的基础建设年，2020年为大商培育年，2021年为提质增效年，2022年为快速发展年，2023年为台阶建设年。”

　　2019年，叙府营收同比增长345%，今年上半年，叙府通过持续深化改革，开展精细化管理，全力以赴拓展销售，坚持抗疫不松懈、生产不落后，推进各项工作计划落地，成功实现了主要经济指标时间过半、任务过半，营业收入较去年同期增长56%，实现税收同比增长100%。通过这份成绩单，见证了叙府“合伙人”模式的力量。

　　在叙府的“53333”战略中，厂商利益分配、厂商比例转变也是重点之一。叙府重塑经销商结构、完善渠道利益分配体系、构建厂商共同体的核心在于“合伙人”模式的落地。

　　叙府的“合伙人”模式可以用16个字总结，“一商为主，多商配称。结构合理，层级相宜。”以一个商家为核心或者领头人，众多商家按照合伙人的要求参与，以品牌或者市场为导向，以股权为利益分配机制。同时，按照市场、渠道和经销商的层级，打破传统渠道利润，合伙人在一个层级、在一个起点上共同开发市场，按照合伙人的要求享受利益，真正实现厂商利益共同体。

　　此次叙府核心大单品的推出，凝聚了叙府四十年匠心沉淀，承载了牵手川酒集团后的三年厚积。李高和表示，核心大单品是对叙府文化的传承和再演绎，并且在保留叙府系列经典元素的基础上，对产品品质、产品形象、品牌文化进行了三重升级。以品质为基础，以川酒集团和川酒研究院优势赋能为翼，未来必将前景广阔。