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豆角炖土豆的做法

2020-08-12 15:54 浏览量：10943 来源：人民网-生命时报

　　原料：豆角300克，土豆250克，猪肉150克，葱、姜、五香粉、料酒、生抽、老抽、盐、油适量。

　　做法：1.土豆去皮切小块，猪肉切片；2.起锅热油，加葱花姜末爆香，加入猪肉，炒至断生；3.加适量料酒、老抽、生抽，倒入土豆和豆角，翻炒2分钟；4.加五香粉，倒水，大火将水烧开后转中小火；5.汤炖少一半后，加盐翻炒均匀，炖到收汁即可。

　　提醒：加了生抽和老抽，就要少放盐。

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