植物基饮品宝锐力助力推进健康新消费

　　近年来，植物基饮料市场发展势头迅猛。在去年“双11”期间，植物基饮料已超越可乐等传统超级单品，成为颇受消费者青睐的饮品之一。据欧睿国际数据显示，去年中国植物基饮品市场规模达536.9亿元人民币，预计未来5年的年复合增长率为2.7%。

　　随着人们对健康要求的提升，植物基饮料的市场关注度逐步提高，国人对营养的诉求也从“强营养”逐渐转变为“均衡营养”。一方面，消费者愿意为高品质买单，渴望更健康的食品。另一方面，消费者对健康有了更深刻的了解认知，健康产品不再是停留在宣传内容和概念上，而是对其科学性、可靠性的深度认知。以促进健康为目的，进行精准营养设计，选择健康作用机理清晰、作用因子含量明确的食品原料进行研究转化，并且能够接受消费者的检索、识别、检验，由此生产出的饮料产品受到消费者热捧。

　　饮食习惯变化的背后，其实是当今消费者越来越注重自身健康。深圳福生科技有限公司致力于生产健康、低糖饮品，旗下宝锐力饮品精准满足消费者的根本诉求点。

　　植物基原料饮品走俏市场

　　深入到行业新领域，就需要开拓出行业的蓝海区域；要想在饮料行业的细分赛道上进行远距离长跑，产品力要经得起考量。深圳福山生物科技有限公司的宝锐力品牌从项目成立到最终面市销售，在原料择优、技术攻克上投入了大量的人力、物力。没有选择普适性的茶、果汁作为饮料的主要原料，而是添加了植物基原料—萝卜硫苷。

　　萝卜硫苷可由人体肠道菌群转化为萝卜硫素。1992年在美国约翰霍普金斯大学的PaulTalalay教授团队研究十字花科植物时被发现其是相保护酶的主要且强效诱导剂。后续科学家研究发现，萝卜硫素主要通过激活人体细胞Nrf2（核转录因子）发挥作用，从而在分子层面揭开了萝卜硫素的健康促进机制。

　　通过前人的科研积累和宝锐力背后研发团队的深入挖掘，在众多十字花科植物中，宝锐力选择从西兰花种子中提取主要的萝卜硫苷成分。西兰花不同生长阶段的萝卜硫苷含量有所不同，西兰花种子对比西兰花花芽和西兰花蔬菜，其萝卜硫苷的含量最高。此外，不同品种西兰花种子中的萝卜硫苷含量最高可相差27倍，为保障获得最优质的西兰花种子原料，还自主培育出了“福山8号”品种。依托种源优势，在国内建立了多个西兰花培育基地，确保种子充足和稳定供应。原料的培育择优达到最大化，保障了宝锐力饮品能为消费者提供产品的质量。

西兰花种子培育基地

　　与此同时，2017年含萝卜硫苷的原料就被国家卫生健康委员会正式批准为食品原料，标志着萝卜硫苷从此可以广泛应用于国内食品领域，宝锐力主打的植物基萝卜硫苷饮品迅速占领市场。

　　新原料也意味着需要创新技术去生产，才能保证原料的稳定性和食用后发挥效用。在提升原料的提纯工艺水平上，团队技术人员在反复研究摸索，最终将萝卜硫苷标准品的分离纯化度提高至99%，远超市售的较低水平。同时，并未破坏萝卜硫苷的分子结构，保持了功能因子的稳态化富集。这一系列持续不断的技术创新，最终造就了每罐宝锐力中含有不低于35毫克萝卜硫苷成分，能被人体吸收利用。

　　强大研发实力激发创新动力

　　宝锐力产品背后强大的科研技术、人才精英都源于国家高新技术企业———深圳福山生物科技有限公司，企业一直致力于生命健康的营养靶向干预，宝锐力产品所承载的正是公司使命和愿景的体现。

宝锐力饮品线下销售现场

　　福山生物科技具备强大的研发实力，在深圳高新区国家级生物孵化器、北京市北大医疗产业园和武汉光谷生物城国家创新药物孵化器组建三个全资控股的独立研发中心，由9名博士组成的核心研发团队。宝锐力的诞生就经由这样一个科研创新团队之手，6年间不断试验、推翻、再论证，都浓缩在宝锐力这个小小的瓶身里。

　　福山生物科技至今已申请发明专利38项，获得授权11项，其中“萝卜硫苷组合物及其应用”在2016年取得国家发明专利认证。与北京大学药学院联合共建的癌症化学预防实验室，签订五年战略合作协议，并设立福山生物奖学金，为培养更多医学人才出一份力。萝卜硫苷还有更多的潜力需要大量的人才精英去探寻，宝锐力的成功面市，是将萝卜硫苷研究成果应用于饮品的一次突破性跨越。

　　多渠道运营布局健康市场

　　为了传递主动健康的理念，宝锐力采取线下分区铺设市场、线上入驻各大电子商务平台的双渠道营销方式。

　　在线下销售市场，宝锐力和消费者们面对面交流。宝锐力面市以来在深圳南山、福田的核心区域快速铺设起市场架构，再以社区为单位深入到不同的餐饮店、小区、加油站中，迅速吸引了消费者的眼球。分别与深圳零售商业协会、深圳餐饮商会达成战略合作，深入深圳地区的零售业和餐饮业。

　　在深圳这样一个超一线快节奏的城市中，宝锐力顺势抓住人们的健康诉求，适应深圳速度下让消费观念快速转变和更迭，关注健康、主动健康理念，成为宝锐力选择深圳作为第一战场的原因。

　　作为高品质、差异化的深圳产品之一，宝锐力已入驻深圳手信品牌行列，积极参与到深圳地区各大美食活动，在“2020礼享罗湖厨艺大赛”中，与多家中高端餐饮单位达成战略合作，共同为消费者带来健康饮食新理念、丰富饮食新方式；参与“FUN仲一夏·盐田海鲜美食节”推动盐田文旅及商贸消费复苏；助力深圳高科技高成长论坛，关注科技力量为深圳带来的创新动力，科技与健康生活相辅相成，多种方式进一步构建宝锐力的品牌影响力。

　　同时，在线上互联网市场，全网打开销售渠道，布局电子商务，快速拉动品牌的知名度和影响力，传递健康理念。除了在天猫、京东已开设官方旗舰店，其他新兴的电商平台也陆续进驻。覆盖全网快速下沉的策略，助力宝锐力将蓝海区域拓宽、拓深。

　　全民健康需要全民参与，不仅是消费者，企业更要承担起领头羊的角色。饮料作为日常生活中最受消费者喜爱的一种产品形式，与大众健康有着极为重要的关系，有着广阔的市场发展空间。主打添加植物基萝卜硫苷的宝锐力在行业探索中找到新的突破点，在饮料市场长跑赛中做到稳扎稳打，是宝锐力今后要思考实现的长远目标。