2020-08-06 09:45 浏览量:12159 来源:中国食品报网
本报讯 近期,山东省肉类协会围绕上半年该省肉类规模企业生产运营情况及行业受疫情影响面临的主要困难和问题,分析下半年肉类产销行情,对青岛、潍坊、滨州等市从事生猪、家禽、肉牛、调理、肉制品及相关单位规模企业进行调研并提出建议,助力山东省肉类行业稳定发展。
在生猪产业链、供应链方面,调研显示,山东省猪源紧缺,屠宰量大幅下降。自2018年我国发生“非洲猪瘟”以来,因疫情防控禁止活猪外运及补栏减少等原因,猪源大幅减少,上半年屠宰量普遍下降50%—70%。同时,毛猪价格过高,生产成本增加。今年上半年至今,因猪源紧缺,毛猪每头价格比正常时期高出两倍,造成企业资金使用增加量加大、利息增加,又因屠宰量大幅下降,生产成本增加,多因素造成肉价成本上升,达到历史最高点。
在家禽屠宰产业链、供应链方面,调研显示,疫情期间,规模一体化禽类屠宰企业因受物流封锁,出现大量种蛋停止上孵、销毁鸡苗、鸭苗、毛鸡/毛鸭或延期出栏、压栏,饲料成本增加、成活率降低,上游产业损失较大;屠宰环节,禽肉产品库存量加大,产品占压资金多,利息增加,产品及副产品因积压降价损失数亿元;餐饮、旅游等终端消费收敛;受欧美疫情影响,产品出口、新品研发样品寄送、物流等都已停止或减少,今年上半年禽肉出口下降20%—30%。
此外,今年上半年,山东省肉牛屠宰产业链、供应链原料波动较大,屠宰加工量同比下降30%—40%;调理肉制品产业在上半年总体生产经营较平稳,与去年同期相比未出现较大幅波动。预计下半年,因各类原料肉价上涨,生产成本增加,市场消费缓慢,生产和经营形式不乐观。
山东省肉类协会建议,出台更加优惠的税费政策,推动当地金融机构加大对企业的支持力度,协调专业对口银行给企业增加贷款资金,降低融资成本,对行业、企业合理的诉求限期解决;提高进口禽肉关税,以保护国内禽类产业发展,将禽肉列入国家和省级储备物资体系,以应对突发事件;减免或降低政府部门收取的各项检测费,对活畜禽运输给予绿色通道免费通行,对冻肉产品免收高速路费;设立财政引导型的生猪产业发展基金,给予生活物资保障的龙头企业协调“土地指标”,重点支持规模化、现代化、环保型养殖项目;设立财政专项资金,支持企业开发应用智能化产业链。
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