夜郎古酒业后疫情时代甘肃白酒行业走向暨经济研讨会举行

　　2020年7月29日，后疫情时代甘肃白酒行业走向暨经济研讨会在临夏松鸣岩景区举行。贵州夜郎古酒业有限公司董事长董禄、贵州夜郎古酒业股份有限公司总经理刘中林、贵州夜郎古酒业有限公司总经理王东、甘肃省酒类商品管理局副局长沈明程、兰州酒类同业协会秘书长王瑞卿、贵州省仁怀市酒业协会副秘书长杨碧刚、兰州大学管理学院名誉院长包国宪出席了本次会议。

　　贵州夜郎古酒业有限公司董事长董禄在致辞中表示，在“后疫情”时代背景下，各行各业都在调整产业结构，在此关键时期，我省白酒行业走向及怎样健康安全的发展，是一个大课题。白酒行业作为消费行业的龙头，对食品消费市场的提升，具有极其重要的引导作用。

　　贵州省仁怀市酒业协会副秘书长杨碧刚认为：在后疫情时代应秉持白酒传统工艺，以茅台酒为标杆，认认真真的做好每一滴酒，能够做到“夜郎自创、夜郎自新、夜郎自志、夜郎自强”。

　　贵州夜郎古酒业股份有限公司总经理刘中林着重提到了“品质”问题，他表示；夜郎古酒要加强精耕细作，把甘肃市场作为样板市场，保证出厂的每一滴酒都是好酒，做好品质保障，做好以兰州为重点的市场聚焦和品牌聚焦。

　　兰州酒类同业协会秘书长王瑞卿从兰州白酒市场现状进行分析，提出兰州酒类流通行业所存在的问题。他认为：走过“黄金十年”的白酒行业现阶段正走到一个行业调整的关键节点，开始进入转型调整时期。同时指出：走“民酒”之旅，打造“兰州街酒放心酒联销网”，将“放心酒”体系建设与电子商务有机结合，促进兰州经济发展，规范酒类市场，增加企业赢利。

　　随后，贵州夜郎古酒业有限公司总经理王东以《“大健康，大安全”后疫时代之中国白酒市场思考与展望》主题发表讲话。他分别从后疫时代之中国、中国白酒之现状和酱香白酒之崛起三个方面全面分析当前白酒市场。他认为：白酒行业正在走向规模化和品牌化，随着消费的不断升级，高品质白酒崛起成为必然。酱香崛起是国民对白酒品质不断追求的终极之战，酱酒更是中国白酒品质升级的终极之战。

　　兰州大学管理学院名誉院长包国宪基于后疫情时代下的特征，从企业管的“变”与“不变”谈到白酒行业的“变”与“不变”。他指出：企业管理中的“变”体现在营销方式，产业链管理，人力资源管理和应急管理四个方面。

　　在后疫情时代成为常态化的大背景下，把握住白酒行业的“变”与“不变”尤为重要。以扁平化的组织结构，灵活的供应链条，多元化的营销方式和渠道以及精细化的库存管理和多元的产品组合来应对瞬息万变的消费市场。同时做到有责任心，以数字化技术推动产品创新，坚持可持续化发展，国际化标准满足高品质需求和低成本化的成本控制。要坚持以“不变”应“万变”让企业在后疫情时代健康发展。

　　会上，各位理事单位代表和客户代表分享了自己的销售经验和经营理念，本次研讨会取得圆满成果。（中国食品报中国酒报道）