2020-07-24 14:30 浏览量：29777 来源：中国食品网
中国食品网讯 近日,四川省雅安市名山区市场监管局组织召开名山区乡厨协会成立筹备大会,雅安市名山区全区各镇、街道推荐的乡厨骨干68人参加会议。
会议对乡厨协会筹备情况及协会章程(草案)进行了说明,并表决通过了《雅安市名山区乡村厨师协会章程(草案)》,选举了协会理事会理事、会长、副会长、秘书长和监事。会议还就协会今后发展等事项进行了讨论。
会议组织培训了《雅安市名山区农村集体聚餐食品安全管理办法(试行)》,要求农村集体聚餐承办者不得利用不合格食品原辅材料加工制作食品,不得将回收后的食品经加工后再次使用;不得非法添加非食用物质和滥用食品添加剂;不得加工制作野生毒蕈、发青发芽土豆等高风险食品。
雅安市名山区区市场监管局相关负责同志就协会建设发展及农村集体聚餐食品安全提出要求,选举的理事要不负众望、团结一致,为广大会员着想,带领大家共同提升餐饮服务水平。广大会员要积极参加协会组织活动,团结协作,为协会发展献言献策。全体乡厨要进一步提高食品安全意识,认真落实农村集体聚餐食品安全责任,严格执行管理要求。
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