黑龙江黑河市开展流通环节食品安全专项整治

　　中国食品网讯　近日，黑龙江省黑河市市场监管局在黑河市全市范围内开展流通环节食品安全专项整治。

　　检查销售的散装食品是否采取卫生护罩、使用加盖或非敞开式容器盛放，盛放散装食品的容器、外包装上是否明确标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期等内容，查看食品经营者在销售活动中是否佩戴口罩、手套或一次性塑料袋，避免交叉污染和接触性传播。冷藏冷冻食品方面，重点检查销售的食品是否按照标签标识和温度、湿度等要求摆放售卖，是否存在经营三无、过期食品等违法违规行为。

　　落实第三届黑龙江省旅发大会保障任务，组织开展农村食品安全大检查，对乡镇、村屯、城乡结合部食品经营主体做到底数清、情况明。检查食品经营主体索证索票、进货查验制度等主体责任落实是否到位，是否存在销售过期食品、腐败变质食品、“三无”食品、假冒伪劣食品、标签标识不规范等违法违规行为，督促食品经营主体严格落实主体责任。

　　建立条目式台账，推进食品安全信息公示板换发、食品经营风险分级评定、经营场所设施与管理规范化。把超市、肉类产品批发店、专营店、鲜猪肉摊床等场所列为重点监督对象，督促市场开办者对市场内环境进行定期清洁消毒，严格禁止野生动物及其制品交易和活禽现场宰杀；引导经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录的相关制度，追溯进货源头，对无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的产品，严禁入场销。

　　普及食盐质量安全知识，向食盐经营主体宣贯《食品安全法》《食盐专营办法》《食盐质量安全监督管理办法》等法律法规。强化对盐业公司、农贸市场、大型超市等重点场所的食盐质量安全隐患排查。重点检查食盐经营主体资质情况、食盐外包装标签标识，是否索取供货方资质，是否保留销售票据，是否建立采购验收记录，含碘量是否符合要求等方面，严厉打击涉盐违法行为，并将食盐质量纳入全年监督抽检计划。

　　此次专项行动，黑河市市共出动执法人员3118人次，检查散装食品、冷冻冷藏食品、食用农产品、食盐经营等各类市场主体4565户次，排查出26个食品安全隐患，对部分散装食品没有按要求采取卫生护罩措施、部分冷藏冷冻食品进销货票据不齐全等经营行为进行责令整改。