四川葡萄酒荣获第11届亚洲葡萄酒质量大赛“三金四银”

　　中国食品报中国酒报道 7月18日，由西北农林科技大学葡萄酒学院、中国葡萄酒产业技术研究院、宁夏大学葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄酒学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院联合指导，全球葡萄酒高校联合打造的专业赛事——第11届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛在成都举行。

　　7月19日，颁奖典礼在成都举行。此次大赛最终评选出大金奖8个、金奖63个、消费金奖34个、银奖147个。

　　四川天府高山葡萄酒产区此次共有5家酒庄报名参赛，最终获得3个金奖、4个银奖。据悉，这是四川天府高山葡萄酒产区近三年来参加亚洲葡萄酒质量大赛获得的最好成绩。

　　本次大赛由16位国际国内葡萄酒专家组成专家评委团，由中国葡萄酒协会联盟主席、中国葡萄酒产业技术研究院院长李华担任主席；澳大利亚首个MW培训机构创办人、阿德莱德大学、西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授罗博·盖德斯Robert Geddes mw(澳大利亚)，现任宁夏大学葡萄酒学院副院长、中国葡萄酒产业技术研究院常务副院长张军翔担任联席主席；执行主席由现任中国葡萄酒博物馆馆长、西北农林科技大学葡萄酒学院王华教授担任，来自国际国内14位由全球葡萄酒高等院校推荐的评委和国际国内知名酒评家担任大赛专业评委。

　　本次大赛的最大亮点就是创新性的增加了大众评审团，分别来自设计、金融、房地产、科研、葡萄酒行业从业者等30位来自全国的葡萄酒消费者与专家同台盲评，引起行业高度关注。比赛及颁奖过程全部通过网络直播，观看人数突破30万人次。

　　大赛现场，专业评委以全球葡萄酒高校关于葡萄酒感官质量特征分析研究标准为基准，对葡萄酒的外观、香气、味道、回味等进行专业分析，分别按白葡萄酒、干红葡萄酒赤霞珠、其他品种、混合品种、桃红葡萄酒、冰酒、果酒、蒸馏酒和中国特色葡萄酿造的不同类别进行专业评选。与此同时，30位大众评委同步对大赛酒样进行分组盲品，分别按照非常喜欢、喜欢、比较喜欢、一般、不喜欢等五个选项进行打分，评选出得分在前30名的酒品作为消费金奖。

　　大赛赛程的设计者王华教授说：“葡萄酒最终是给消费者喝的，我们需要专业评价，也需要结合市场需求。本次引入大众评审，就是要通过这种机制来研究专家评审和大众评审的水准是否正在不断接近。”

　　李华教授在颁奖典礼上总结说：“亚洲葡萄酒质量赛有别于其它大赛，主要是因为有高校主导。我们最初设计这个大赛目的是让专业人士知道种什么葡萄，酿什么样的酒，告诉消费者什么是好酒。随着大赛不断举办，现在也获得了世界葡萄酒联盟的认可，在国内外影响都越来越大。今年受疫情影响，本次大赛一波三折、时间一推再推，但经过筛选有三百多个样酒参评，说明酒企对大赛的重视。近年来我国各产区都有进步，本次大赛也是高手同场竞技。亚洲葡萄酒质量大赛虽然是高校发起的赛事，但我们决定不能待在象牙塔里，所以本届我们启用了大众评委，评选消费金奖、大金奖，也使得我们酒庄要重视在保持自己风格的同时去获得消费者青睐。”

　　在此次第11届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛上，获得金奖的四川天府高山葡萄酒有：月谷真芳德鲁比干红葡萄酒（西昌正大酒业有限公司）、嘉莫斯格拉赤霞珠红葡萄酒（小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司）、玉露干红葡萄酒（四川神川红葡萄酒业有限公司）；获得银奖的有：月谷霞多丽干白葡萄酒（西昌正大酒业有限公司）、甘霖干红葡萄酒（四川神川红葡萄酒业有限公司）、康定红海拔2600干红葡萄酒（甘孜州康定红葡萄酒业有限公司）、扎西2019新鲜型波特（四川因都坝酒业有限公司）。

　　四川现有葡萄酒生产企业近20家，它们集种植、栽培、酿造、销售为一体。从地理区位上讲，主要分布在四川省西部高山地区，青藏高原的东缘和东南缘当中的高原温带干旱半干旱季风气候地区，也是长江上游生态屏障中的干旱和半干旱河谷地区，地处我国低纬度、高海拔区域。从行政区域上讲，在甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州、凉山彝族自治州和攀枝花地区，是川藏南线必经区域，具有重要的战略地位。这些区域主要是以藏族、羌族和彝族为主的少数民族地区，曾经是茶马古道、古丝绸之路，沉淀着数千年的文化与历史，民族风情丰富多彩。同时，又是偏远老少边穷地区和精准扶贫重点地区。

　　作为中国葡萄酒产区的后起之秀，四川葡萄酒产业经过30多年的发展，实现了从“零”到“壹”的突破，具备了一定的生产规模、生产能力和发展基础、发展前景。

　　2018年，四川正式确定打造“天府高山葡萄酒产区”品牌，近10家葡萄酒品牌抱团集体亮相全国春季糖酒会，多个政府部门联合科研机构和行业协会开展了为期半年的全省葡萄酒产业发展大调研，数个葡萄酒新品牌、新产品诞生，开展四川省葡萄酒行业新生代领军人物评选、改革开放40周年四川省葡萄酒行业功勋人物评选。

　　2019年，四川成立了省级葡萄酒与果酒行业协会，统领全省葡萄酒和果酒产业发展，继续着力打造“天府高山葡萄酒产区”品牌，先后在成都、青岛举办四川天府高山葡萄酒产区大师班；各家葡萄酒生产企业则沉下心来狠练内功，加强葡萄基地建设，调整产品结构和产品升级，精耕细作根据地市场等。同时，四川天府高山葡萄酒集体在京东开店，抢占电商制高点，并通过京东线上资源全渠道进行推广；组织举办四川省首届酒类企业品牌建设和市场营销研修班；向国家知识产权局申请注册了“天府高山葡萄酒”商标……

　　截止2019年12月底，根据17家四川省主要葡萄酒生产企业上报的统计数据汇总，2019年四川省酿酒葡萄种植面积大约3.83万亩，比2018年同期增加0.69万亩；全省葡萄酒年产能0.69万吨，比2018年同期增加0.16万吨；全省葡萄酒产值4.13亿元，比2018年同期减少0.59亿元；全省葡萄酒年销售额3.25亿元，比2018年同期增加0.52亿元。

　　四川天府高山葡萄酒产区近三年多来，在政府部门的大力支持下，在行业协会的强力推动下，经过各家酒庄的不懈努力，产区品牌、种植技术和加工酿造技术、产品品质、市场营销等方面都得到了长足的发展。作为一个精品、小众的，具有世界特色的产区，四川天府高山葡萄酒产区正在得到越来越多的同行和消费者所熟悉、所认知。（中国食品报中国酒）