普洱茶醋被看好 淘宝众筹目标达3243%

 　　日前，云南康福茶业氼康普洱茶醋新品发布暨第二届招商大会在昆明举行，云南省政府参事、云南省民营企业家协会会长花泽飞到会并发表贺词，表示氼康茶醋的研发与创新是从产品到品牌的创新，为“云品出滇”增添了浓墨重彩的一笔。

　　发布会上，来自国内外的200多户商家400余人参会，现场签约达57家，意向合作金额3500多万元。与此同时，氼康茶醋在淘宝的众筹活动目标已达3243%，近3万人参与，已筹金额160万元。

　　花泽飞用“喝出健康，藏出价值，品出文化，吟出历史”形容普洱茶。同时针对云南高原特色产品“一流的产品，二流的包装，三流的品牌，四流的营销，五流的价格”这一现状，提出云南高原农业产业一定要把“动植物王国”这张牌打成王牌。

　　云南元江县副县长郑荣表示，好茶出云南，好水居深山。云南康福茶业一直秉持“为消费者创造一款适合人体健康需求、更时尚的茶醋饮品，做一个受人尊敬的醋饮料品牌”理念，借助自然的馈赠和现代技术的结合，成功研发普洱茶醋饮料技术，填补了我国在普洱茶醋饮料的生产空白。自康福茶业普洱茶醋项目落地元江以来，已成为元江重要的生物资源加工企业，持续带动元江生物资源加工业向更快更高质量的方向发展。

　　云南农大普洱茶学院院长吕才表示，在普洱茶的提质增效方面，普洱茶的衍生产品开发以及在茶叶的传统综合利用的基础上进行深加工，有很广阔的前景。普洱茶与醋有机地融合在一起，成为一种辅助保健型饮料，是一个创新。他提出，面对不同消费者，不同消费场景，茶品的针对性需要细化。另外，普洱茶醋市场的运作也有很大提升空间。

　　普洱茶产业经过多年的发展，产业结构开始日渐完善，从饼、砖、沱老三样衍生出一系列的周边产品。中国科学院昆明分院原院长、研究员张壮鑫认为，普洱茶产业是云南的支柱产业，云南康福茶业研发的氼康普洱茶醋将饮茶和食品有机地结合起来，是普洱茶衍生品中的一枝新秀。

（中国食品网转载发布）（记者刘秀能）