高温不退“热死”海参 辽宁海参养殖产业现“冰火两重天”

　　个体“参池”哭声一片 大型养殖企业影响有限

    ■本报记者 李 勇

　　顶着近四十度的高温，从锦州回大连路上的海参养殖户王先生的心里却是“拔凉拔凉”的，持续的高温让他在锦州沿海养殖的海参出现了大面积死亡，用王先生的话说，海边已经是“哭声一片”。

　　受副热带高压影响，7月下旬起，辽宁各地出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气，辽宁省气象灾害监测预警中心多次发布高温预警信号，提醒相关方面采取有效措施，多加防范。数据显示，7月30日，辽宁全省最高气温的平均值为35.6℃，比常年平均的29.1℃偏高6.5℃，为历史同日的最高值。辽宁气象部门预计本次高温过程将持续到8月5日。8月2日、3日各地将陆续达到本轮高温过程的最强时段，全省内陆大部分地区均可达37℃以上，局部地区有可能超过40℃。

　　个体圈养海参“哭声一片”

　　“海边已经是哭声一片，有条件的还行，继续能投上去，有很多人过不了，很惨。”养殖户王先生告诉《证券日报》记者，“ 因为气温高，海水温度升高，海参全部自融，养殖的部分几乎绝收，全没有了。”

　　有十多年养殖经验的王先生今年在锦州沿海养了240亩左右的海参，据其初步评估，此次的损失至少得两百多万。王先生告诉记者，海参的水温极限就是32℃，达到32℃不能超过48小时，超过48小时就会自己融化了，而今年的高温已经持续了近一个星期。

　　“水深超过四米以上的基本没有问题，海水深度2.5米以下的，想都不要想了，肯定就是没了。”王先生表示，“一般的海参养殖池水深也就在两米左右，肯定都不行了。”

　　有业内人士向记者表示，当水温持续超过32℃时，海参就会出现化皮死亡的现象，一些近海的小虾圈参池，由于水浅，高温环境下，上下层水已经通温，海参很难存活。

　　由于夏季雨水多，气温高，需要密切注意参池的盐度、温度等情况，正是养殖海参的关键时期，由于海参基本都死掉了，王先生踏上了回家的路。“天灾也没有办法，只能面对现实了。下一轮怎么干，来年再重新布局了。”

　　规模化养殖基本未受影响

　　和普通的中小养殖户相比，此次高温对大中型的海参养殖企业以及深海底播的海参却基本未产生太大影响。

　　位于大连皮口附近的一个大型海参养殖企业，其公司一位管理人员张女士在接到《证券日报》记者电话时，正带着一些券商等外部机构在岛上调研，“我们这块一切正常，都挺好的。”

　　张女士告诉记者，“个人的都不行了，那些规模小的，技术简陋的肯定都不行了。大型的工业化养殖基本未受影响。公司是工业化养殖，在技术上和普通的个体户还不一样，水深等养殖条件也不一样。”

　　位于大连长海县的一位海水养殖从业者周女士告诉记者，长海县由于大部分都是底播养殖，还没有发现任何的异常情况，一点反应都没有。

　　8月2日，一位长海县的海参业户在朋友圈中发文称，连日来的高温天气让很多地区养殖海参大面积死亡，然而在距离大连市50多海里处，黄海北部海面的长海县水深20多米以上海域，水质依然清澈见底，海参宝宝们在健康茁壮成长着。

　　獐子岛集团董秘孙福君在接受《证券日报》记者采访时表示，“个人养殖户由于水浅，又是围起来的，紧邻陆地，陆地温度又升的较快，养殖圈是个小水洼，流动性也差，所以受影响较大。而远离陆地的深海、远海所受影响就没有那么大了。”

　　獐子岛8月2日晚也就高温天气对生产经营的影响发布公告，称截至8月1日，公司海洋牧场增养殖产品未发现异常。公司海洋牧场业务群已经成立了高温期工作应对小组，根据气象条件、生态环境和产品动态等情况做好风险应对准备。公司将根据天气变化及时做好分苗、采捕等作业安排，减少高温对产品产生不利影响。

　　相关政府部门正在调研

　　持续高温天气的影响，相关政府部门也正在积极行动，调研情况。《证券日报》记者了解到，大连市日前就召开了专题会议部署应对高温天气，会上还强调，要加强对农、林、畜牧、水产养殖等防高温技术指导。

　　为了解持续高温对海参养殖产业造成的具体影响，记者致电大连市海洋与渔业局养殖处，该处室的一位工作人员在电话里向记者表示，对于该情况正在进行调研。

　　养殖外的这位工作人员向记者表示，“从气象部门的信息来看，温度较往年还是有差距的。正常来讲，海参的生长习性需要夏眠，对于海参来说，温度高，度夏本身就是个很难的技术环节。每年在夏季高温的时候，出现死亡，正常也会有这样的情况。具体情况在调研，还正在做。”

　　辽宁海洋与渔业厅渔业发展处的一位工作人员向记者表示，气温过高会影响海水的盐度。就其目前了解的情况，还没有收到相关受灾的信息，如果有大面积的灾情，由于有完报的预报报告体系，肯定会有信息反馈上来。

　　秋参价格有望上涨

　　高温还在持续，对于今年秋季的海参价格，却已经是“涨声一片”。

　　“今年秋天的海参品质肯定都没问题，价格肯定要高的离谱了。”在锦州遭遇灾情的王先生告诉记者，“由于绝大部分沿海的小养殖户都绝收了，今秋的海参价格肯定会很高。”

　　一位长海县的海参养殖户也表示，今年的海参价格会上涨，海里的海参也会更加珍贵。

　　有业内人士向记者表示，2017年的秋季海参已经涨过一波。由于最近两年夏季高温，海参死亡率偏高，也让养殖户的海参苗大量减产，养殖面积和产量都受以了影响。而今年高温区域明显的向北扩张，影响涉及面较大，由于辽参占据了全国海参市场很大的份额，辽宁周边地区养殖海参的大幅减产无疑会进一步促涨今秋的海参价格。  （中国食品网转载发布）