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茅台集团董事长高卫东阐述酱酒产区三个“硬核”

2020-06-10 08:58   浏览量:10261     来源:中国食品报网

  中国食品报中国酒团队报道

  要有硬核的产品。高卫东表示,不管是波尔多、干邑,还是赤水河流域,消费者对成功产区的追随,其根本是对优质“硬核”产品的认同。赤水河沿岸的酱香型白酒产品,即便放在全球烈酒产区来看,也是竞争力最强的板块。

  高卫东说,“世界酱香型白酒核心产区”打造“硬核”产品有两个标准,一是出色的品质,二是具有跨地域、跨文化影响力的品牌实力。

  要有硬核的行动。高卫东表示,酱香型白酒,是高度依赖于环境与生态的传统产品。茅台与各兄弟企业生于兹,长于兹,身为这片土地的一员,我们受惠于周围的阳光、土壤、空气和雨水,切实保护好身边这条大河,保护好酱香型白酒酿造生态环境是我们应尽的义务与责任。

  “我们签署这份宣言,也是要对我们成长的这片土地,表达应有的敬畏和珍惜。赤水河谷得天独厚的自然环境,驯化了世所罕见的微生物群落。我们必须清醒地看到,赤水河沿岸的生态容量总有一个天花板。”高卫东说。

  要有硬核的企业。高卫东表示,所谓“硬核”企业,就是要在坚守品质与品牌的同时,能够适应新的消费趋势,并能推动产区发展,共同把酱香酒市场这块蛋糕做得更厚实、更有效益、更有质量。

  “产区成功的核心,离不开品质与口碑,也离不开更多有情怀、有担当、有战斗力的企业。只有更多的产品起来了,更多的企业做强了,核心产区才能真正成型。”高卫东说道。

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