新都区市场监管局“三强化”全力护航复学复课

　　中国食品网播报 为切实加强校园食品安全工作，有效守护广大师生饮食安全，新都区市场监督管理局多举措筑牢校园食品安全防线，全力护航全区师生复学复课。

　　新都区市场监督管理局强化食品安全监督检查与学校自查，督促落实主体责任。为加强疫情防控期间全区学校食堂餐饮安全监管工作，保障师生用餐安全，新都区市场监督管理局高度重视复学复课学校食堂食品安全检查工作，在县疫情防控领导小组领导下，积极配合教育主管部门，严格履行食品安全监管职责。对学校食堂进行了多次全方位的监督检查，对发现的问题提出了整改要求，并督促其整改到位后再申报再验收再复学。新都区市场监管局要求学校全面开展食品安全自查，严格落实“一校一案”、学校食堂疫情防控十条措施等要求，全面消除食品安全隐患，为开学复课做好充足准备。

　　结合疫情防控要求，新都区市场监管局联合区卫健局、区教育局、区应急管理局、区公安分局召开2020年春新都区中小学生安全稳定工作会，进一步明确复学复课要求，并对到会的石油大学、四川音乐学院、成都医学院等130余个大中小学校长、食品安全管理人员进行了《学校食堂疫情防控十条措施》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规培训，指导全区学校规范有序复学复课。重点对学校落实食品安全主体责任、开展自查、原料购进和贮存管理、餐用具消毒管理、人员健康和卫生管理、加工操作、食品留样、餐厨废弃物处置、明厨亮灶管理、二次供水管理、备餐、供餐、就餐等进行了详细指导，进一步提高了从业人员食品安全法律、法规和规范操作水平，强化了从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。

　　强化监督检查的同时开展食品快速监测工作，及时消除问题隐患。认真开展校园周边食品安全整治工作，针对校园食堂及校园周边餐饮等开展全品种覆盖快检，及时排查和消除学校食堂及校园周边食品安全风险隐患。同时，根据学校复课进度，对全区学校复学复课情况进行全覆盖排查验收，复课一家检查一家，合格一家供餐一家。

　　截至目前，共计检查复学复课学校367个，检查校园周边食品经营单位125户，开展食品安全抽检160批次，出动检查人员1500人次，出动检查车辆380车次，出具监督意见书144份，责令整改通知书6份。（杨静）