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绍兴越城区“问诊”疗休养基地

2020-05-20 10:42 浏览量：28497 来源：中国食品报网

　　本报讯 浙江省绍兴市越城区市场监管局近日对辖区内多家疗休养基地开展“问诊式”检查，帮助企业全方位扫除餐饮盲区，同时强化特种设备监管，推动企业安全复工复产。

　　越城区市场监管局目前已出动检查人员71人次，检查相关单位32家，出具监督意见书5份，纠正问题6处。

　　检查工作人员规范餐饮操作线，采取错时检查方式，围绕索证索票、进货查验、台账登记、餐具消毒、原材料有效期全流程摸排，严格落实餐饮规范要求，结合互联网AI系统，实时监测后厨动态，在督促餐饮企业落实疫情防控要求的同时，加强自身餐饮食品安全管理，时刻筑牢操作安全防线，确保疗休养基地食品安全。

　　检查工作人员对酒店、餐饮单位电梯、餐梯、锅炉等设备开展全覆盖检查，根据“一查二看三摸排”工作方式，查维保记录、看检验有效期、摸排“三非两超”，严格无证上岗作业人员监管，查处违规作业设施设备。

　　对疗休养基地单位复工复产经营中存在的疑问，检查工作人员进行现场答疑，为其“量身定制”措施和建议，帮助企业信用修复，减少发展阻碍；并积极协调对接辖区媒体单位，宣传疗休养基地，助力企业增长人气。

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