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鲁花全黑豆酱油获二0二0世界品质评鉴大会金奖

2020-05-13 15:28 浏览量：15091 来源：中国食品报网

　　本报讯 日前，鲁花全黑豆酱油荣获2020世界品质评鉴大会国际金奖——MONDE SELECTION金奖。

　　鲁花集团历经多年研发攻关，于2019年推出了鲁花全黑豆酱油。酱香浓郁、零添加的鲁花全黑豆酱油，是鲁花在调味品领域的战略产品、拳头产品，更是调味品行业的一匹黑马，一面世就赢得了消费者的喜爱，在行业内也备受瞩目。

　　酱油一般是以黄豆为主原料酿造而成，而鲁花全黑豆酱油所用主要原料为东北非转基因黑豆。黑豆不仅含有丰富的蛋白质、维生素、黑色素、卵磷脂等营养物质，还富含甘氨酸、丙氨酸，黑豆酱油的美味正是源于此。

　　鲁花全黑豆酱油使用“鲁花酱香菌”，模拟四季，365天足期净酿发酵，采用先进的净酿舱封闭，隔绝空气中的杂菌。密闭干净、安全卫生的发酵环境和科学可控的发酵温度，实现了零添加味精、零添加防腐剂、零添加香精香料、零添加甜味剂、零添加色素等，产品的酱香味十足，深受消费者的喜爱与赞誉。

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鲁花全黑豆酱油 获二0二0世界品质评鉴大会金奖