中国食品报中国白酒葡萄酒黄酒产区调研探访活动开启

　　致敬：引领中国酒业前行的殿堂级大国工匠

　　工匠精神是一种职业精神，同时又是职业道德、职业能力、职业品质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。工匠具备敬业、精益、专注、创新等方面不断突破自我的优良品质。中国经济加速前行需要大力弘扬敬业乐业、至臻至美、知行合一的工匠精神。

　　中国白酒酿造取得的成就，得益于一代一代酿酒工匠的执着与坚守，传承与弘扬。匠人匠心，成就匠品精品。秦含章、周恒刚、沈怡方、赖高淮、季克良等更多的大国工匠，树立了时代的榜样力量。现在的中国酒业，依然有他们的动人传奇。

　　中国酒与中国灿烂文化相伴相生。特别是中国白酒、葡萄酒、黄酒，作为中国特色传统酿造工艺的独特体现，已成为中国酒文化的核心价值表达。中国酒业进入发展的新时期，中国白酒、葡萄酒、黄酒三大传统酿造酒形成了品牌集聚的核心产区优势。产区集中度在进一步提升，酒业品牌进一步向产区企业集中，产业资源进一步向核心产区集中。产区独有的自然、区位、人文等优势，彰显出产区产品鲜明的品质品牌特性，不同的地理环境与风土人文赋予产区品牌酒的文化基因。

　　为传承弘扬中国酒文化、打造中国酒品牌、创新中国酒营销、服务中国酒价值提升，面对新经济新消费时代下的酒业高质量发展需求，全面提升中国酒核心产区品牌影响力，讲好中国酒故事，由中国食品药品企业质量安全促进会指导、中国食品报中国酒周刊、中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专委会等单位主办，四川省葡萄酒与果酒行业协会协办、中国葡萄酒协会联盟支持，共同开展中国酒产区行大型调研宣传活动。

　　聚焦三大类酒核心产区，全面深度聚焦产区发展，重塑中国酒产区品牌文化价值。走进中国白酒、葡萄酒、黄酒核心产区，用独特的视角观察解析产区，解读产区独特魅力和产区价值。了解企业在传承酿造工艺、品质品牌打造、营销模式创新等方面，以及诚信体系建设的做法与成效，以及发展环境评价，将形成调研报告反馈相关部门参考。弘扬优秀酒企在品牌文化建设与社会责任担当，传播酒业品牌工匠成长故事。发现中国酒庄天人共酿的生态环境与品质好酒。

　　围绕产区产业振兴等话题，从不同角度探讨产区发展的未来路径，为酒业高质量发展提供智力支持。助力打造中国酒产区优势，提振产区品质品牌影响力、竞争力。聚力聚智推动中国酒业高质量发展。

　　中国食品报创办至今36年，以责任、担当、情怀，共同助力和见证中国酒业的发展进程，中国酒业也不能缺失中国食品报作为行业主流媒体的声音。

　　我们将用行走的身躯，行走的笔尖、行走的镜头与视角，发现奋进前行中的中国酒业醉美的画卷，发现更多用品质坚守、用匠心酿酒、深耕一线的酿酒故事！为广大读者带来原汁原味的中国酒产区全方位报道。

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　　（中国食品报中国酒叶歌团队）